受前期鸡蛋价格持续低迷影响,很多养殖户适当减少蛋鸡养殖规模,又逢三伏天的到来,蛋鸡进入了“歇伏期”,受供不应求的影响,鸡蛋价格迎来上涨,据山东省肥城市物价局价格监测,自3月份以来价格持续低迷已达将近4个多月的鸡蛋价格开始回暖升温。
监测数据显示,本监测日(7月30日)肥城市集市鸡蛋交易价格4.0元/斤,与上月同期价格3.4元/斤相比,每斤上涨0.6元,涨幅为17.65%。监测点潮泉镇吉祥养鸡场鸡蛋交易价格375元/50公斤,与上月同期价格295元/50公斤相比,每50公斤上涨80元,涨幅为27.12%。鸡蛋价格随气温上升也“步步升温”。
搜牧喜蛋认为,受供大于求的结构矛盾影响,以及3月初在肥城发生的H7N9疫情,使鸡蛋价格在3月份跌至“3元时代”,鸡蛋价格一直走低。
如今,蛋价略有上涨,一方面得益于H7N9患者痊愈出院,对鸡蛋市场的负面影响几乎消失,另一方面,也与近期气温升高,蛋鸡进入“歇伏期”,产蛋率下降有密切关系。
据肥城市潮泉镇孤山村监测点介绍,在高温达30+的中伏,蛋鸡产蛋率为70%-85%,与高峰期蛋鸡产蛋率高达90%-95%相比,产蛋率下降10多个百分点,产蛋率降幅达11.11%以上,受产蛋率下降影响,每只鸡日均产蛋量也由高峰期的1.1两降至0.9两-1两,直接拉低了鸡蛋的供应量。此外,受前期鸡蛋价格持续低迷影响,很多养殖户适当减少蛋鸡养殖规模,减少蛋雏鸡补栏量,这也对鸡蛋供应量的减少起到了一定的推进作用。
据搜牧喜蛋分析,鸡蛋价格在接下来的一段时间内还将有小幅上涨,具体涨价幅度与涨价时间段受气温影响较大。根据往年经验,在国庆节前后鸡蛋价格将出现转机