记者暗访
普洱
无包装鸡脚
或为走私冻品
从目前相关部门查处的情况看，普洱似乎只是走私肉冻品的过境地，而据小贩阿龙(化名)介绍，许多走私肉冻品，其实也流入到普洱的市场中。
7月20日中午，记者走访了普洱市城区的五一农贸市场。经询问，一些看上去带有一些黑点的冷冻鸡脚，价格在21元/千克，而看上去比较白的，每千克价格23元。记者走访的3个冻品摊位，都不见鸡脚有任何包装。当记者提出想看看包装是否过期时，店主均表示没有包装。
阿龙告诉记者，这些没有包装的鸡脚，十有八九就是未经检验检疫的走私冻品。“‘僵尸肉’的报道出来后，许多卖鸡脚的店主会把包装撕了，不给你看。”阿龙告诉记者，现在普洱市场上仍有走私肉冻品在销售。
为了证明市场上有走私鸡脚在销售，当天，阿龙特意到普洱城区另外一个农贸市场购买了4袋鸡脚、鸡翅进行比对。记者看到，其中一包鸡翅包装袋上有生产商、加工商、产地、生产日期、保质期等详细介绍；而另外两包鸡翅的包装，仅有几个数字和两个字母在上面。阿龙透露，有生产商等信息的属于合格产品，而仅有数字和字母的就是走私来的。他还告诉记者，他购买鸡脚时，包装袋上同样只标有数字和字母，包装袋已被老板撕去。
对于没有中文标识、保质期等信息的冻品，思茅区市场监督管理局相关负责人明确表示，这些冻品不能销售，执法部门目前正组织开展专项检查，检查中如发现违法违规行为，将依法处理。
昆明
零售市场
未现“无名”冻肉
日前，记者先后走访了昆明市内篆新农贸市场、威远街农贸市场，没有发现进口冷冻肉。
篆新市场内，冷冻肉制品的摊主刘师傅说：“菜市场上基本不会出现走私冻肉，一是相关部门监管严格，没人敢顶风作案；二是出货量不大，商家多是卖完再进，且货源地都在省内。”
在家乐福超市冷冻食品区，冷冻肉制品主要分为散装和袋装两种。散装冻猪肉、鸡爪和鸡翅大多产自云南本地，标签上有生产日期、保质期、生产地址等；袋装冷冻肉制品也都是国内品牌，产自内蒙古、四川、云南等地，均贴有两张清晰标签，一张是肉制品信息标签，一张是超市扫码信息标签，保质期多为12个月，生产日期多为今年六七月份。进口肉制品包括培根、香肠等，保质期短一点的30～45天，长一点的半年到一年。工作人员说，“进口商品首先要到上海总部分装，并通过上海出入境检验检疫局检查，来到昆明后还要经家乐福自己的食品安全部门检验。进入超市的肉制品均有外包装标签，标明生产日期、保质期、产地等信息，同时具备合格证明才能对外出售。”
随后，记者又走访了几家中小超市，发现除鲜肉、香肠、罐头等肉制品外，这些超市普遍没有冷冻肉销售，更未售进口冷冻肉。“我们超市小，销量有限，进口冷冻肉价高且保存难，保质期内卖不掉就得砸自己手里，所以没敢列入销售范围。”李姓店主说。
相较而言，流动的烧烤摊存在问题的可能性比较大。记者发现，在东风东路董家湾一带，人民东路新迎小区附近几家流动烧烤摊均是无证经营。问及其肉制品来源时，大多摊主支支吾吾，或用一句“菜市场进的货”搪塞。大树营后营公交站旁一烧烤摊，记者随手拿起一袋冻鸡脚，袋子上并无生产日期和保质期，甚至连产地也只显示“云南省昆明市”，并没有具体厂址。
景洪
鸡脚制品
销售依旧火爆
在景洪一些农贸市场，所售的冻品几乎都看不到外包装和标识，不过也没见到明显变色和变质的冷冻肉制品。“现在到处都在卖，又不单是我们一家。”曼弄枫市场一个经营冻品的老板娘对记者说。
在景洪市区和勐海县城多家经营“泡鸡脚”的门店，依然门庭若市。这些小店中，以勐海一中泡鸡脚和招牌为“思茅二中泡鸡脚”的连锁经营店生意尤为火爆。这种一罐售价为100元的泡鸡脚，在西双版纳消费者中受欢迎的程度，远远超过了肯德基和德克士。由于经营者拒绝提供进货的渠道，所以记者也无法核实这类“美食”的货源是否来自走私冻品。
“管他来自哪里，好吃就行了。”记者随机采访的不少消费者，似乎并不非常关心这些食品的来源。
春城晚报 记者 戴振华 任锐刚 邓建华 黄兴鸿 袁明锋 通讯员 刘家勇 蔡敏 杨斌 徐雪 实习生 杨龙梦珏 摄影报道
