早报讯 昨日，市食品药品监管局发布《烧烤食品抽检结果分析报告》显示，本次共抽检烧烤食品100批次，合格率为94%。平娃三宝等5家饭店的6批次烧烤抽检因为铅、苯并芘超标被判定为不合格。“这次对抽检的烧烤食品进行了6大项目的检测。”市食品药品监管局相关负责人说，包括铅、总砷、苯并芘、亚硝酸盐、糖精钠、合成着色剂等项目。检测结果显示，本次抽检的100批次烧烤肉制品中，合格94批次，不合格6批次，合格率94%。不合格项目包括铅、苯并芘，其他各项指标均符合国家标准。总的来看，烧烤食品合格率较高。目前是烧烤食品的消费旺季。针对发现的问题，食品药品监管部门将开展组织专项行动重点检查烧烤食品，确保市民饮食安全。
“这次抽检烧烤的范围覆盖全市，不管是大的品牌店还是路边摊位，只要是市民关心的，都在抽检范围内。”市食品药品监管局工作人员说。记者注意到，包括青西新区的农家宴、莱西市的路边烧烤，执法人员都进行了抽检。
市食药局相关负责人介绍，发现的不合格问题，已均由相关区市局立案查处。其中，青岛平娃三宝餐饮有限公司、城阳区农富村饭店和胶州市三里河盛德私房菜馆已被各处以2000元罚款。即墨市管叙亚美食烧烤店和金叶子大酒店发现的不合格问题也已立案，正在办理过程中。（记者 孙启孟 通讯员 颜成霞）
