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吃剩菜一家六口“吃”进医院 食物安全需警惕

时间:2015/7/28 9:06:41 来源:巴中晚报

时下,随着气温逐日增高,又进入了肠道传染病和细菌性食物中毒的高发季。你知道吗?剩饭剩菜放久了导致变质也是造成腹痛腹泻等症状的一大根源。7月22日晚,巴城市民毛女士一家7口吃了用中午的剩菜煮的面条后,6人出现了腹痛、腹泻、高烧等症状,所幸及时就医,并无大碍。医生表示,毛女士一家的症状疑似食用剩饭菜所致。

煮面条时加入了剩菜一家6口闹肚子

“现在不能吃饭,不能喝水,肚子都快饿扁了。”7月24日上午8时许,晚报记者在市中心医院住院部13楼病房里见到毛女士时,她正躺在病床上输液,面色暗沉。毛女士的老公坐在床沿上,一脸惆怅,刚刚输完液的他说,从23日凌晨3点至现在,他已经跑了二三十趟厕所。

“22号中午,我们吃的菜有炒冬瓜、笋子炒肉,因为是在门市部吃的饭,剩的菜就没放进冰箱。等晚上吃面条时,就把中午剩下的菜加上丝瓜煮一起的。”毛女士说,吃过晚饭后,一家人并没觉得不舒服,可是到了晚上10点左右,她觉得肠胃开始痛,接着又感觉到冷、浑身无力。到了23日凌晨两三点,除了毛女士的父亲外,其他家人也都开始拉肚子……

“当晚我意识模糊,说话都没力气。几年前我曾食物中毒过,这次觉得症状挺像的,老公最后就带我们去了医院。”毛女士说,一家人当晚就到医院挂了急诊。

疑因食用剩菜所致目前都无大碍

当天的晚饭,毛女士是和爸爸、妈妈、老公、妹妹以及两个孩子一起吃的。毛女士说,她和老公的情况最为严重,住进医院后的当天上午10点,他俩都发烧到了39℃,当天晚上才退到36℃。其余几名家人症状都是拉肚子,目前在诊所治疗。“我和老公在医院输了一天多的液,感觉好些,但仍在拉肚子,尽管什么都没吃。”

市中心医院副主任医师李坚说:“根据毛女士目前的情况来看,可能是因食物造成的肠道疾病。现在脱水严重,就先缓和一下,不要进食。”医生说,这一家人的病情疑似食用剩菜所致,接下来他们还将对毛女士及老公进行观察治疗。

昨(26)日上午,毛女士告诉晚报记者,经过几天的治疗,她和老公的病情已得到好转,可以进食了,准备当日下午出院。

提醒:慎吃剩菜剩饭

晚报记者近日走访发现,最近持续高温闷热,各医院的肠道门诊、消化门诊、感染门诊的患者量明显上升,有一些患者像毛女士一家人的情况一样,疑因食用剩饭剩菜、隔夜饭菜后,出现了腹痛腹泻等症状。

为此,医生提醒市民,夏季气候炎热,气温、湿度适合各种致病微生物生长繁殖,食物易腐败、污染,因此,尽量不要食用剩菜剩饭。如果实在舍不得,也应将剩菜剩饭放在密封容器里放入冰箱冷藏保存,但搁置时间也不能太长,再次食用前要经高温加热煮透后再食用。



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