夏季来临，随着气温逐日增高，又进入了肠道传染病和细菌性食物中毒的高发季节。近期，在宁德市各大医院消化科和感染科门诊，肠道传染等消化道疾病患者也有所增多。单从闽东医院感染性疾病科看，入夏以来肠道传染性疾病就发现97例。
对此，闽东医院感染性疾病科医师李慧提醒，预防肠道传染病，应养成“吃熟食、喝开水、勤洗手”的良好卫生习惯，把好“病从口入”关。
夏季肠道传染病高发
“老人家舍不得扔剩菜，这不吃坏肚子了。”昨日，福安市刘女士一边带着老人看病，一边埋怨着。
原来，老人向来节俭，对于家里的剩菜剩饭，总不舍得倒掉。前天，老人因舍不得倒掉几盘剩菜，当天中午食用之后，下午就“见效”了，出现了腹痛、腹泻的情况。“吃剩菜不说，还热不热就拿来吃了。”刘女士得知情况后，忍不住生气。
李慧告诉记者，随着夏季气温的升高，各种病原体繁殖加快，易污染食物。人们在夏季饮水增多，导致体内胃酸的浓度降低，胃肠道的防御功能下降，很容易出现胃肠道感染等疾病。
天气湿热少吃剩饭剩菜
据李慧介绍，肠道传染病是指病原微生物经口进入人体消化道后，引起的以腹泻为主等一系列人体病变的传染病，也就是人们俗称的“拉肚子”。但每个人都会因为感染的病原体不同，有不同的临床表现。
比如，感染霍乱弧菌后患者的大便多为水样便，颜色像淘米水，并且大多没有腹痛;感染痢疾杆菌后患者的大便呈脓血便，还伴有左下腹压痛等症状;而感染大肠杆菌后患者又会出现鲜血便。此外，部分病原体还会在人体内产生毒素，导致中毒、昏迷和休克。因此，“拉肚子”不是小毛病，发病后一定要及时到就近的肠道门诊就诊。
“导致肠道传染病的罪魁祸首统称为肠道致病原，其种类很多，主要为细菌、病毒和寄生虫。”李慧说，一般来讲，肠道传染病病原微生物特别喜欢夏秋季温暖湿润的环境，并且会在剩饭剩菜和污染的物品上快速繁衍生长，不注意饮食卫生特别容易感染。
“拉肚子”别忘“补水”
“有很多人不在乎‘拉肚子’，认为忍一下就过去了，其实，大量的腹泻使人体严重的失去水分，一旦失去过多的水分，后果就会非常严重。另外有些病原微生物还会释放毒素，引起的中毒可以导致严重的后果，甚至引起死亡。”李慧表示。
李慧提醒市民，如果在不能及时就医的情况下，要想办法补充腹泻和呕吐丢失的体液。腹泻和呕吐不仅丢失了体内的水分，也丢失了体内的盐分、糖分等，所以最好购买“口服补液盐”并按说明服用;还可以自制糖盐水，以拇指食指中指抓一小撮葡萄糖或两小撮蔗糖，以五指抓一大撮盐加以适量凉开水饮用;或者在米汤内加少许盐服用。
李慧特别提醒，“拉肚子”一定不要禁食或禁水，有些人为了减少腹泻量，而不吃饭、不喝水，这是完全错误的。可进食流食或半流食，忌多渣油腻和刺激性食物，暂时停饮牛奶及其他乳制品，避免引起高渗性腹泻。腹泻频繁，伴有呕吐和高热等严重感染中毒症状者，则应卧床休息、禁食，并鼓励多饮水。禁食禁水使本就虚弱的身体得不到营养和水分补充，也没有足够的营养素去修复受损的肠道，会不利于致病微生物排出体外。(东南网记者 吴宁宁)
