近日，上海百润香精香料股份有限公司(简称：百润股份)发布《关于全资子公司投资项目变更的公告》。公告称，拟将子公司天津鸡尾酒项目的投资规模从2.8亿元增加到5亿元，规划年产能由2000万标准箱增加至4000万标准箱。
上海巴克斯酒业是百润股份的全资子公司，锐澳预调鸡尾酒是巴克斯酒业主营产品。
2014年，巴克斯酒业的约817万箱产量中，自产量为173.46万箱，委托加工量为643.84万箱，意味着近8成产量是委托加工生产。
公告称，投资项目的变更，将缓解自身产能瓶颈问题，有效降低委托加工方式对巴克斯酒业生产经营稳定性及连续性产生的不利影响。
近年来，国内预调酒市场迎来爆发式增长，锐澳预调酒销售也急剧攀升。数据显示，上海巴克斯酒业在2014年实现销售额9.82亿元，实现净利润2.3亿元。今年一季度，巴克斯实现营业收入7.75亿元，净利润3.02亿元，净利润率达到39%。
预调鸡尾酒发展空间广阔，国内白酒、啤酒、饮料巨头的跟进也在搅热市场。方正证券食品饮料行业分析师薛玉虎表示，锐澳充分享受了行业爆发的红利，近年来植入式广告、情景化营销、覆盖商超渠道等手段不断强化品牌，但在渠道方面缺乏精耕细作，下沉空间巨大。
预调酒虽然受到年轻消费群体青睐，但其高利润也受到关注。据白酒营销专家晋育锋测算，预调酒的成本低廉，锐澳的成本在1.8元左右，出厂价7元左右，而在进入超市等零售终端后售价变成12元，夜场价格又翻一倍。数据显示，2012年、2013年和2014年，拥有锐澳品牌的上海巴克斯酒业公司毛利率分别达65.7%、72.32%和75.36%。[来源：新华食品] 作者：胡可璐
