炎炎夏日，来一杯冰凉的饮料无疑能够清凉解暑。近日记者发现，一些此前只在KTV或酒吧出现的预调鸡尾酒开始在各大商超热卖。凭借着缤纷的口味、亲民的价格，预调鸡尾酒受到了不少“80后”“90后”年轻消费群体的青睐。有业内人士指出，异军突起的预调鸡尾酒或进入井喷期，成为低迷的酒行业又一个发展的方向。
所谓预调鸡尾酒，一般是指在基酒中加入果汁、预先调好的低酒精饮品，也就是调配好装瓶再销售给大众的一款鸡尾酒。
日前记者在市区大润发、永辉等多家超市看到，各种预调鸡尾酒杯摆在了显眼的位置。斑斓的色彩、精美的包装、多样的口味，一字排开的预调鸡尾酒一下子就吸引了人们的眼球。据观察，预调鸡尾酒在品牌上既有国产的，也有进口的。在口味上，也可称得上是多种多样。单是RIO锐澳鸡尾酒就有青柠、水蜜桃、香橙、蓝玫瑰、紫葡萄等近十种口味。在包装上，瓶体普遍较小，一般玻璃装为275ml/瓶，罐装则为330ml/听。如RIO锐澳鸡尾酒玻璃装包装就为275ml/瓶。
除了各大商超，在一些社区小店、便利小超市，也不难看到预调鸡尾酒的身影。市区胜利东路某便利店老板说：“以前一到夏天，啤酒是最畅销的饮料了。现在除了啤酒，不少顾客也会选择这种预调鸡尾酒。”
价格亲民备受年轻一族喜爱
与白酒、红酒动辄几十元甚至上百元的价位相比，预调鸡尾酒的售价可谓相当亲民。例如在市区永辉超市，冰凝伏特加预调酒混合味售价11.5元/瓶、百加得冰锐朗姆预调酒(青柠味)275ml特价10.8元/瓶、蓝精伶橙味鸡尾酒275ml特价5.9元/瓶。
“预调鸡尾酒喝起来像果汁，其实是酒。口味不错，可以挑选的味道也很多。”正在挑选预调鸡尾酒的市民谢小姐是位“90后”，她告诉记者，这种果味的鸡尾酒酒精度很低，一般只有3.8%～5%。再加上价位不高、包装又精美，现在基本上是他们聚会的必备品。
市区某商超工作人员证实了这种说法：“预调鸡尾酒的受众群体主要是年轻一族。尤其是其包装精美，俘获了一大批女性消费者的心，部分消费者甚至都是一箱一箱地购买。相对而言，中老年人较少选择这种酒。”
前景看好或从小众走向大众
众所周知，一直以来，白酒、红酒、啤酒占据着国内酒类消费品的大部分份额。然而，眼下异军突起的预调鸡尾酒却成了酒业行业的一匹黑马。相关预测数据显示，2014年，白酒、啤酒、红酒行业的增长速度分别为6%、9%、5%，而预调鸡尾酒行业的增长速度为200%。对此，有业内人士指出，预调鸡尾酒前景看好，或将在今后与啤酒等低酒精度酒分庭抗礼，并从小众消费走向大众化。
业内人士认为，预调鸡尾酒的主要受众群体为“80后”“90后”，这部分人群个性张扬、消费时尚、购买力强大。包装精美、价格亲民、口味多样的预调鸡尾酒正好迎合这种需要。再加上白酒行业仍在低迷中徘徊，也有利于预调鸡尾酒的发展。
