大众网聊城7月23日讯（记者 王传胜 通讯员 李健洲）“这下咱这小摊也是合法经营的啦！”冠县辛集街从事火烧制售的赵清华拿着公示牌高兴地说。食品摊贩因为流动性大、门槛低，一直处于监管缺失的经营状态，特别是校园周边食品摊贩和农村集贸市场尤为活跃。存在着方便购买、价格低廉等优势，也造成了这些流动摊贩鱼龙混杂，食品安全难以保障。
根据冠县食品药品监督管理局安排部署，结合对学校周边的专项整治行动，加强了对流通摊贩的规范经营的整治力度，采取了对流动食品摊点采取规范、引导、整顿相结合的措施，推出《食品摊贩安全信息公示牌》，小小的公示牌起到了公开透明、便于监督的作用。公示内容不仅包括食品经营实名备案证、健康证、加工原料添加剂名称，还包括食品摊贩的保证食品安全的公开承诺书。办理《食品经营备案证》详细登记了摊主姓名、住址、联系电话、经营品种等内容，并为每个食品摊贩建立了食品档案。
食品摊点走到到哪里，备案证就随身携带到哪里并悬挂在醒目位置。该办法给流动食品摊贩建立了“户籍档案”，办理了“身份证”，不但使其增强自律意识和责任意识，让消费者明明白白消费，安心放心选购食品，而且如果发现食品安全问题和自身权益受到侵害时还能够及时快捷的举报投诉并追踪到责任人。
该项公示牌措施的推出使食品摊贩能够更方便地接受基层监管人员的检查和消费者的监督。对流动摊贩的规范整治，使周边环境发生了明显改变，得到了周边群众大力支持，昔日脏乱差不见了，取而代之的是排列整齐、贴着摊贩食品安全公示牌的干净亮丽流动摊贩车和有序的环境。
下一步，冠县食品药品监督管理局将把学校周边流动摊贩规范整治做为日常监管的重点，争取持证率达到百分之百。常抓不懈、巩固提高，为全县人民食品安全保驾护航。
