相信不少市民还记得2009年、2010年曾爆出“蒜你狠”的大蒜，价格在4元一斤左右。如今“蒜你狠”在我市重现，蒜价在今年身价“暴涨”。近日，在市中区龙头市场买蒜的孙女士诧异地发现，品相好一点的大蒜价格已经涨到了4元一斤。而在一些大型超市，蒜的价格每斤竟高达5.8元一斤。对此，记者调查发现，虽然现在正是新蒜上市的季节，可是大蒜的价格却不降反升。
“按理说每年的六七月份都是新蒜下来的时候，大蒜的价格应该便宜才对啊，为什么价格越来越高呢？”在市中区建华路上的某大型超市采访时，家住华西小区的市民刘女士买大蒜时大发感慨。“我们这边的价格几个月前就是5.8元一斤了。具体因为什么原因涨价也不清楚，估计是批发价涨了，零售价格自然高。”该摊位的销售人员说。
对于大蒜价格的上涨，不少市民表示，每公斤的价格在三四元还能接受，但是如果太高了，他们会选择大葱或者姜等调味品代替。“这又不是粮食，炒菜的时候可多可少，实在贵了就不买。”市民王女士说。
为了能够弄清楚大蒜价格为何如此之高的原因，记者到农贸市场进行调查。在龙头市场，记者看到大蒜价格在3.5元—4元每斤。“近期的大蒜价格涨得太快了，新蒜上市的时候价格只有2-3块多钱一斤，现在干蒜都涨到3块多了，进货成本增加，卖价肯定就高了。”一位卖蒜的摊主说，“我每次只进一袋大蒜，一袋大概在70—80斤左右，卖几天进一次货。因为价格涨得这么快，这又不是炒菜的必需品，贵了人家就不买了，不能进多了。”
对于大蒜价格上涨原因，该摊主透露， “二道贩子”以2元左右/斤的价格上货，库房费、人工费和损耗要匀在菜价里，在此基础上每斤往上加价批给零售商，此时价格已经变成了2.8元/斤。虽然靠“走量”赚钱，但从他们手里进货的时候每斤已经涨了不少钱。“经过了‘二道贩子’之后，蔬菜终于到了市场商贩手里。进价不到3元的大蒜，在菜市场，卖到3.5元/斤以上，甚至4.5元/斤，可以算是很正常的价格了。”该大蒜摊主无奈地说，现在本应该是大蒜的销售旺季，可是今年价格太贵导致销量下降，再算上包装、运费、人工等成本，再过几天零售价卖4元钱一斤也只能算是赔本赚吆喝了。 （记者 苏羽）
