2014年底，广东省食品药品监督管理局在国内率先发布覆盖奶粉加工、奶粉销售和奶粉消费等全环节的省级婴幼儿配方乳粉追溯系统。今年以来，全省各地监管部门持续推进婴幼儿配方乳粉电子追溯系统建设，截至7月15日，我省婴幼儿配方乳粉经营者中已有1.3万余家加入了系统，其中有近1万家上报了数据。
我省的婴幼儿配方乳粉电子追溯系统在实际工作中已经初显成效。今年5月和6月，国家食品药品监管总局公布了多个品种及批次的不合格婴幼儿配方乳粉，我省监管部门使用该系统进行排查，均快速锁定了不合格乳粉，及时下架封存了问题产品。
粤上线国内首个全环节覆盖电子溯源系统
公众可查询省内销售婴幼儿配方乳粉来源
2014年初，经省人民政府同意，《广东省加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作实施方案》印发，提出要建设全省婴幼儿配方乳粉电子溯源系统，并通过多种互联网终端发布，同时供监管部门和消费者查询，实现婴幼儿配方乳粉全过程可追溯和社会共同监督。
据了解，婴幼儿配方乳粉电子溯源系统覆盖全部在广东省内销售的婴幼儿配方乳粉，是全国首个覆盖婴幼儿配方乳粉生产、流通、销售全环节的电子追溯系统平台。公众可利用溯源平台网站（http://spsy.gdfda.gov.cn）、移动APP，通过扫描或输入溯源码、条形码方式，方便地对婴幼儿配方乳粉的原料信息、流通信息、销售终端等信息进行溯源查询，查询到产品的自检报告、监督抽检结果等。
方案明确，婴幼儿配方乳粉生产、流通企业应建立电子台账并与溯源系统对接，实现婴幼儿配方乳粉原料乳粉来源、生产关键工序或关键点信息，以及产品出厂全项目、原料乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉等批批检验数据信息的互联共享。
同时，进口商进口、省外企业生产的婴幼儿配方乳粉进入我省销售的，进口商、生产企业或经销商必须将对应生产日期或生产批次的检验数据录入溯源系统。各监管部门要及时对企业提供的数据进行抽检和复核确认。
2014年底，广东省婴幼儿配方乳粉电子追溯系统建成上线，正式向社会发布。该系统上线以来，我省推进应用工作不断取得进展。截至7月15日，我省婴幼儿配方乳粉经营者中已有1.3万余家加入了系统，近1万家上报了数据。
省内各地监管部门持续推进系统建设
部分城市经营企业已全部加入平台
目前，省内各地监管部门持续推进婴幼儿配方乳粉电子追溯系统建设。其中，中山市已经在今年6月提前实现经营者100%加入的目标，数据上报率也超过90%。
中山市食品药品监管局相关负责人介绍，参照省食品药品监管局的做法，中山市食品药品监管局将婴幼儿配方乳粉追溯系统的使用情况列入了2015年市局对镇区食品安全的考核指标，并定期内部通报平台的使用情况，不定期对工作进度落后的镇区进行跟踪，监督落实，保证了按时间节点完成加入和上报任务。
与此同时，中山监管部门还通过加强培训、全面督促检查和积极宣传等方式，积极争取经营企业和社会的支持，顺利推动该市实际经营婴幼儿配方乳粉的742家企业全部加入追溯平台，并实现726家上报购销数据。
事实上，不仅是中山，在省内其他城市，我省婴幼儿配方乳粉追溯体系的建设也正如火如荼。如肇庆市食品药品监管局近日就联合端州区食品药品监管局一起，在当地组织开展了广东省婴幼儿配方乳粉追溯体系现场体验宣传活动。
宣传活动现场，执法人员通过派发宣传海报、贴纸等形式，近距离介绍了追溯平台的建设、功能及使用情况，同时积极鼓励消费者当场用手机下载“广东食品溯源”，随机抽选店内婴幼儿配方乳粉产品查询相关信息，明确真假产品的辨别。
目前，茂名市已有1230家婴幼儿乳粉经营户加入了追溯平台，1211家上报了电子追溯数据；肇庆市已有756户婴幼儿乳粉经营户加入了追溯平台，711家经营户上报了电子追溯数据。
电子追溯系统排查问题产品初显成效
助力监管部门快速锁定下架不合格乳粉
省食品药品监管局相关负责人透露，近期国家食品药品监管总局多次公布检出不合格婴幼儿配方乳粉产品，广东省婴幼儿配方乳粉电子追溯系统在排查中初显成效。我省监管部门使用该系统快速锁定了不合格乳粉，及时下架封存了问题产品。
5月5日，国家食品药品监管总局通报检出不合格婴幼儿配方乳粉样品48批次，涉及23家国内生产企业和4家进口经销商。接到通报后，省食品药品监管局第一时间在广东省婴幼儿配方乳粉电子追溯系统中排查，发现省外2个品牌的不合格批次产品在茂名市3家零售企业有销售，同时向上游追溯，查出不合格产品供应商。
当地食品药品监管部门立即对相关产品做了下架封存处理，并追查源头，对不合格产品流向进行全面清查，最大程度地减少了问题产品危害。
6月23日，国家食品药品监管总局公布了7批次婴幼儿配方乳粉监督抽检不合格信息后，省食品药品监管局又利用该系统快速、精准地锁定了在我省销售的不合格产品流通信息，发现有5个批次不合格产品在广东7个地市有售，并精准定位到经销不合格产品的12家批发企业、34间零售店。
根据系统排查到的信息，当地食品药品监管部门精准出击、迅速处置，督促商家及时下架，将不合格产品的危害控制到最低程度，保障了人民群众食品安全。
追溯系统的推行，不仅惠及了当地民众，也得到了当地经营者的肯定和支持，普遍反映追溯系统对于规范经营、促进销售是有利的事情。追溯系统的建立，更是提高了监管部门的监管效率，使监管模式从“点监管”转为了“链监管”，极大地提高了监管效能。
目前，我省食品药品监管部门正加大工作力度，力争在2015年实现全省婴幼儿配方乳粉生产者持续在网率保持在100%，经营者持续在网率保持在90%以上，进口和省外婴幼儿配方乳粉品种100%全覆盖，形成良性循环互动的社会共治格局，实现强化监管、服务公众、利于企业的目标，保障婴幼儿配方乳粉质量安全，提振消费者食品安全信心。南方日报文/牛思远石耀轩
