近日，烟台市食品药品监督管理局公布了2015年第一批食品抽检情况，39种产品被检测不合格，主要涉及馒头、花卷、火烧、蔬菜等日常食品。
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和《2015年全市食品安全抽检工作方案》要求，烟台市食品药品监督管理局针对部分产品进行了监督抽检，抽检产品主要围绕百姓餐桌熟悉的食品，比如馒头、烤鱼片、酸奶、瓜子、猪头肉、生猪肉、羊肉、油菜、菠菜等常见瓜果蔬菜，另外还涉及炸酱、米醋等众多调味品。
此次抽检对象，除了涉及商场超市、生产企业之外，还对高等院校、幼儿园、学校食堂的食品进行了抽样检测，全方位地保障食品安全。
对于抽检结果，市食药监部门进行对外公示，合格产品1140种，不合格产品39种，其中馒头等面食成为重灾区，有10多家不合格，问题主要集中在检测出铝和甜蜜素，而根据国家标准，这些东西是不允许添加在馒头中的。另外一些豆腐食品还检出菌落总数、大肠菌群超标的问题。
市食药监致市民的一封信： 创建食安烟台需要全社会的努力
2014年9月份，国务院食安办提出开展国家食品安全城市创建活动，首次创建，国务院食安办将河北、山东、湖北、陕西4省作为试点省份，部署开展创建工作。烟台市作为山东省首批五个试点城市之一，正在加快推进各项创建准备工作。
烟台在创建国家食品安全城市方面提出了三大目标。一是食品安全总体状况持续稳定在较高水平，无重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件发生。二是食品安全工作落实到位。建立完善食品安全监管体系，食品行业依法诚信经营。三是群众认可，满意度高，总体满意度在70%以上。
创建国家食品安全城市工作将从2015年1月份持续开展到2016年年底。总体来说，创建工作任务繁重，需要调动社会各界力量积极参与，打一场保卫食品安全的“人民战争”。我们在对食品安全实行严格监管的同时，也迫切需要广大市民朋友的参与与支持，主动参与到创建国家食品安全城市中来。
同时，也欢迎大家及时拨打12331，对食品安全领域的违法犯罪行为进行投诉举报，我们将在第一时间内组织执法人员依法进行查处。
