德州新闻网讯(晚报记者潘晓泉通讯员汤树静)“二师兄”身价又涨了。来自物价部门的市场监测显示,7月9日,我市农贸市场五花肉平均价格为每斤11.75元,较前一周高出0.56元,较上月同期上涨1.25元;精瘦肉平均每斤14.5元,较前一周上涨0.94元,较上月同期上涨1.69元。同时,生猪、仔猪价格也出现不同程度上涨:生猪平均价格为每斤8.26元,较前一周上涨0.73元,较上月同期上涨1.23元;仔猪平均每斤13.07元,较前一周上涨0.35元,较上月同期上涨1元。
综合来看,去年,五花肉农贸市场年平均价格为10.52元/斤,精瘦肉农贸市场年平均价格为13.01元/斤,猪肉价格全年低价运行。今年上半年,猪肉市场不景气状态持续,上半年最低价出现在3月中旬,五花肉平均9.13元/斤,精瘦肉平均11.39元/斤,较去年同期分别下跌1.06元和1.17元,精瘦肉价格更是创下自2011年以来农贸市场月平均价格最低。
4月上旬开始,我市猪肉价格开始出现回暖,一路稳步上涨,以精瘦肉为例,6月份我市精瘦肉月平均价格12.94元/斤,较5月份、4月份和3月份月平均价格分别上涨0.56元、1.1元和1.45元。
物价部门分析,猪肉价格上涨的主要原因是2014年全年猪肉市场弱势运行,部分养殖户亏损退市,导致全国生猪存栏量持续多月下滑,市场供应吃紧,价格上涨。同时,饲料、人工等成本的提高也直接推动了猪肉价格上行。
根据以往经验来看,当前正处我市传统猪肉消费淡季,但猪肉逆势上涨的局面出现,说明生猪供求紧张的局面短期内不会得到有效释放。如无特殊情况出现,预计下半年我市猪肉价格仍将逐步攀升。