6日，记者从国家统计局白山调查队了解到，据调查队7月5日市场监测数据显示，农贸市场销售的猪肉平均价格由6月30日的27.0元/公斤上涨至30.0元/公斤，涨幅为11.1%；与上月5日的22.0元/公斤相比，上涨36.4%；与去年同期的21.0元/公斤相比，每公斤上涨9.0元，涨幅高达42.9%。
受本次猪肉价格大幅上涨影响，相关肉制品价格也随之上涨。猪头肉平均价格由38.0元/公斤上涨至42.0元/公斤，涨幅为10.5%。
工作人员表示，猪肉价格持续升温的主要原因是生猪收购价格持续上涨。据吉林现代牧业网数据显示，全省550个生猪监测点的育肥猪平均收购价格在7月3日由16.67元/公斤上涨至17.40元/公斤，涨幅为4.4%，达年内峰值。
受近两年生猪价格持续低迷影响，许多养殖户处于亏损状态，因此纷纷减少存栏，造成生猪供应量减少，这是生猪价格持续上涨的主要原因。
杜雯晖 记者 杨玉川
