今天上午，邵阳县公安局办案人员来到县检察院，将四家往制售的馄饨、面条中非法添加硼砂的“福建特味馄饨店”侦查卷宗，向立案庭移交。
6月16日，邵阳县食药监局根据群众举报，顺藤摸瓜，一举查证邵阳县“下花桥、湾塘、谷洲、塘渡口镇”四家福建特味馄饨店在制售的馄饨、面条中非法添加硼砂，涉嫌“生产、销售有毒有害食品罪”。根据两高《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条、第二十条之规定，6月29日，邵阳县食药监局将4案移送县公安机关侦查。邵阳县公安局当即立案，并于6月30日，先后刑事传讯5名当事人，给予其中3人刑事拘留，其他涉案人员正在进一步侦查之中。
硼砂的主要成分是硼酸钠，具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等功能，为食品加工习惯使用的药品。但硼砂经由食品摄取后，可与胃酸作用产生硼酸，硼酸不易被排出、具有积存性。连续摄取后，会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素的吸收、促进脂肪分解而体重减轻。且有致死量和危险的毒性，大人约20克、小孩约为5克。目前，世界各国包括我国都早已禁止使用。
相关链接：
硼酸中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等。《刑法修正案（八）》中明确，“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。”
