泰安市食品药品监督管理局在全市范围内组织开展肉制品专项整治，打击无证生产或超许可范围生产，添加非食用物质等行为。
工作人员介绍，此次肉制品专项整治按照《山东省食品安全委员会办公室关于印发2015年全省“守护舌尖安全”整治行动总体方案的通知》要求，自今年5月底，整治活动开始。
专项整治活动确定了一个范围，首先全市获得食品生产许可的肉制品生产加工企业。重点检查规模以上的生产企业、地处城乡结合部及乡镇和农村肉制品生产企业；重点关注2014年以来在各级监督抽检和风险监测不合格产品中问题严重的企业；监管部门收到的投诉举报、舆情信息中涉及到的肉制品生产企业；当地肉制品生产加工小作坊，特别是当地区域性、特色产业的小作坊。
“目前，专项整治工作已完成工作部署及企业自查阶段。”工作人员说，下一步，将在企业自查的基础上，按照专项整治工作具体实施计划，组织监管、执法和许可审查等人员对肉制品生产企业进行检查。
重点打击无证生产或超许可范围生产，添加非食用物质。使用未经检验检疫合格的肉类（含进口肉）为原料，以及使用其它动物肉类假冒猪牛羊肉等生产加工肉制品的违法行为。
