昨日，我区富鹏、兴发、东区三大菜市场菜价均价呈下降趋势，其中猪肉价格下降最明显。蔬菜方面，3元一斤的新鲜蔬菜选择多样，叶菜价格较一周前有所下降，外地来的蔬菜价格平稳。
五花肉降1.5元瘦肉降2.5元
在我区富鹏、兴发、东区市场的猪肉档口，记者看到，猪肉的价格有所下降。上星期均价14.5元/斤的五花肉，昨日均价为13元/斤，而瘦肉也从上个星期17.5元/斤降至15元/斤。但猪肚价格仍然“矜贵”，均价每斤卖到35元，排骨均价则卖23元/斤。
“瘦肉前几天每斤卖17块多的，今天15块卖给你啦！”昨日上午，在兴发市场一肉档老板向过往的市民推销猪肉，吸引了3、4名市民驻足选购。随后记者走访上述三大市场的猪肉销售区，发现很多档口都囤了不少货，相对于上个星期的端午节，肉类销售区显得有些冷清。
“现在买猪肉很划算，每斤才卖13.5元，与上个星期相比每斤下降了2元左右。”在东区市场卖猪肉的林叔告诉记者，现在天气炎热，生猪喜欢躺着不动，容易造成消化不良，不肯进食。所以，部分“后生猪”提前出栏，猪肉市场供大于求。而且随着居民饮食习惯的调整，人们逐渐转向了营养价值高的“红肉”，如牛、羊肉等。再加天气炎热，人们注重清淡，猪肉的消费量趋于减少，猪肉产品情况大幅下跌，造成市场实际需求萎缩，致使价格有所下降。
白色蔬菜价最稳
现在已经进入草木葱茏的时节，高温天气让各种蔬菜蓬勃生长。记者走访发现“白富美”的白色蔬菜价格很是淡定。大白菜、白萝卜、白菜心、上海青、圆大白菜等白色蔬菜，每斤均价维持在6月初3.5元的价位。“现在市场上的白色蔬菜大多是外地运过来的，受本地天气影响不大，价格很少会出现大的波动。”富鹏市场的摊主蒋阿姨告诉记者，由于增城的天气夏季高温，常伴有暴雨，人容易湿热，而外地的白色蔬菜湿气较重，所以在烹饪的时候，可适当放点辣椒或放点姜片翻炒。
在上述三大菜市场内，往日常见的叶菜中，菜心已被换成了通心菜、苦麦茶和番薯叶等叶菜。对比外省干水菜心和芥兰卖到4元/斤，这些本地的应季叶菜均价卖2.8元/斤，价格与上周比有所下降。
瓜类方面，市场目前以白瓜、节瓜和丝瓜为主，其中白瓜和丝瓜均价约为元4.5元/斤。但是，也有部分蔬菜悄悄涨价了，如苦瓜均价从上周三4.3元/斤涨至昨日5.1元/斤。
鸡蛋价格低至4.5元/斤
与蔬菜区相比，记者在上述三大菜市场杂货铺看到，由于天气炎热，鸡蛋不易保存，不少商铺的鸡蛋开始低价销售。较清明时5元/斤蛋价有所下降，纷纷进入了“4元蛋价时代”。
在东区市场，新鲜鸡蛋均价为4.1元/斤，而在兴发、富鹏市场新鲜鸡蛋均价降至4.5元/斤左右。鸡蛋批发商刘闵分析，由于鸡蛋供应持续充足，市民消费相对疲软，批发市场鸡蛋批发价格向下运行，因此鸡蛋零售均价有降价的可能。
