东北网黑河6月25日讯 鸡蛋
按照鸡蛋价格上涨的季节规律性来讲，端午节节前的一段时间，应该是鸡蛋价格全面上涨的时期，但是今年却一反常态，不升反降。监测数据显示最近一个月以来的鸡蛋价格比较平稳，维持在4元每斤，近日来，鸡蛋价格反倒下降了每斤2毛钱，零售价格3.8元每斤，去年同期5.3元每斤，同比下降28.3%。
据了解，今年鸡蛋价格不升反降的原因，业内人士分析为：2014年夏季遭遇禽流感事件后，大部分能繁蛋鸡被淘汰，养殖户进行大量补栏，鸡蛋的“供给短缺”转变为“供给恢复”。2015年五、六月份时值蛋鸡存栏明显上升时期，且目前市场运行正常，无外地客商前来贩运鸡蛋，不存在鸡蛋南运现象，市场供给宽松。另外，近几年来历史少见的超长期高蛋价，业已刺激了养殖规模的扩张，蛋鸡存栏将逐步恢复至正常水准，这势必对蛋价形成牵制，抑制蛋价上涨。据预测，在不出现大规模疫情的情况下，鸡蛋价格不会冲高，节后的一段时间随着供给趋向偏少，蛋价运行区间或呈现宽幅震荡的行情。
猪肉
猪肉价格继去年以来一直处于低价运行态势，2014年经济下行抑制消费，2015年春节后期，终端消费低迷，致使猪肉价格一路探底，最低时达8元每斤。猪行业正在经历生猪生产与价格消费规律的周期性变化，目前生猪市场新的供需平衡点已经出现。
调查市场了解到，一月前猪肉价格就逐渐反弹，由8.5元每斤，逐步上涨到9元每斤、9.5元每斤，目前达到11元每斤，11.5元每斤不等。累计上涨3元每斤。半年时间涨幅达43.8%。生猪养殖户及猪肉销售商的“春天”到了。目前猪排骨价格未受端午节日效应影响而上涨，维持在15元每斤。
蔬菜
随着夏季的到来，气温逐步回升，蔬菜价格全面下降，降幅明显的是本地菜。本地棚菜大量上市，品种有黄瓜、茄子、西红柿、水萝卜、小白菜、生菜、大葱等小青菜类。价格也大幅下降。外地菜中油豆角及青椒、辣椒价格降幅也较明显，达两成。本地小青菜价格随上市量的增多，也纷纷下降。
后期随着露天菜的上市，供应量的增加，蔬菜供给全部转由本地蔬菜供应，外运蔬菜将接近尾声，蔬菜价格会进一步回落。
