过期调味品重新打码后流入市场；制售病死猪涉案1000余万元；用狐狸肉假冒狗肉牛肉进行销售。23日，记者从省公安厅获悉，从2014年6月至今年5月底，全省公安机关共侦办食品犯罪案件2046起，抓获犯罪嫌疑人2726名，打掉“黑窝点”797个，打掉犯罪团伙186个，涉案价值4 . 5亿元。
据了解，2014年8月至10月，全省公安机关组织开展了打击食品犯罪夏秋季集中行动，对肉制品、豆制品、调味品、酒类、蜂产品等五类食品犯罪开展集中打击，共侦破犯罪案件375起，抓获犯罪嫌疑人619名。2014年11月至2015年2月底，会同省食安委办公室组织开展了打击食品安全违法犯罪“百日行动”，重点打击肉制品、豆制品、调味品等八类问题较为突出的食品违法犯罪行为，共侦办食品犯罪案件505起，抓获犯罪嫌疑人623名。
目前，省公安厅正在组织全省公安机关开展食药打假“利剑行动”，已侦办食品犯罪案件577起，同比上升37 . 6%；抓获犯罪嫌疑人690人。行动中，连续破获制售“含铝包子”系列案、制售有毒有害豆制品系列案以及非法制售涉及肉制品、调味品、饮料等多起重大案件。针对广大中老年群众和慢性病患者广泛食用的保健食品中非法添加违禁物质问题突出的情况，省公安厅正在组织开展为期50天的“利剑·Ⅰ号行动”进行专项打击。
据介绍，我省仍处于食品违法犯罪问题的高发期，食品犯 罪呈现一些新情况、新特点。“食品安全涉及的种植养殖、生产加工、运输贮存、餐饮消费等多个环节，均不同程度存在犯罪问题，制售有毒有害农药、兽药、鱼药，使用禁用药物，制售假冒伪劣食品等犯罪时有发生。”“地沟油”、“瘦肉精”、病死畜禽、“毒腐竹”、“毒咸鱼”等严重危害食品安全的事件和案件仍有发生，屡禁不止、屡打不绝。
