据福建省商务厅生活必需品系统监测显示，本周（6月1日-6月7日）福建省主要副食品销售价格涨跌互现。与上周价格相比， 猪肉稳中上涨、禽类涨跌互现、蛋品价格以跌为主。具体分析如下：
禽类价格涨跌互现
据福建省商务厅生活必需品系统监测显示，本周我省超市白条鸡零售价为20.87元/公斤，环比上涨0.29%。农贸市场白条鸡零售价格为24.15元/公斤，环比下跌0.54%。从本周情况看，我省以多云为主伴有阵雨，气温较高，鸡舍的温度控制、预防鸡瘟等因素，导致养鸡的成本增加，近期我省禽类价格呈涨跌互现。预计后期，进入炎热夏天，市场需求疲软，价格将呈低位态势。
蛋类价格以跌为主
据福建省商务厅生活必需品系统监测显示，本周鸡蛋批发周平均价为7.43元/公斤，环比下跌0.8%。超市鸡蛋零售价格为10.26元/公斤，环比持平。农贸市场鸡蛋零售价为10.88元/公斤，环比下跌0.37%。从本周情况看，我省气温较高，蛋鸡产蛋增加，市场供过于求，加之高温天气不利于鸡蛋保存，商超以促销等形式销售蛋类，蛋品价格以跌为主。预计后期，将迎来高温天气，鸡蛋价格将呈小幅下滑态势
