饮用水市场上名目繁多的富氧水、苏打水、蒸馏水等，让人眼花缭乱，然而，它们真能带给消费者所想要的效果吗？这些一直是消费者困扰的事情。而从5月24日起，《食品安全国家标准 包装饮用水》正式实施后，包装饮用水行业迎来了国家统一的标准规范，众多“概念水”将退出市场，预示着水行业进入洗牌期。
5月28日，记者在位于成都光华村的红旗连锁超市中已找不到标有“矿物质”的水产品，而在临近的小卖部内，这种产品也比往常少了许多。据了解，从明年1月1日起，矿物质水将彻底在市场上消失。
按照去年底国家卫计委对新国标进行的解读，除了天然矿泉水有另行的国家标准外，其他的包装饮用水都将统一纳入此标准。新国标规定，市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类。包装饮用水名称应当真实、科学，不得标注“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科学的内容。
很多消费者熟悉的“饮用矿物质水”名称也不允许使用。根据新版国标释义，“矿泉水”即为天然的带有矿物质元素的饮用水，而“矿物质水”所含的矿物质则是人为加工食物添加剂，但名称上却很容易与矿泉水混淆，所以被禁用。对此，业内专家认为，饮用水新国标的出台，对于政府层面的监管来说减少了不必要的麻烦；对于企业来说，更加净化水行业的风气，减少不必要的炒作和噱头，消费者可以买到货真价实的高品质饮用水。
5月28日，记者走访成都部分商超发现，部分水企业早在新标准出台前就已对相关产品进行了调整。
据了解，康师傅已经将其旗下矿物质水的包装更换为“优悦包装饮用水”，按照水含量不同，其价格也不相同。不过，康师傅虽然根据新国标更换了新包装，“矿物质水”字样变小，而“优悦”则在包装醒目的位置，但依然采用饮用矿物质水。另外，可口可乐旗下的冰露矿物质水目前依然在销售。而根据新国标规定，企业更改新的包装需要一个缓冲期，明年1月1日将是饮用水旧包装的使用大限。“矿物质水和各种概念水的退出将会为市场留下‘填空题’，谁将填补因它们退出而腾出的市场空间仍有待观察。”省卫生厅原执法总队副总队长林玲透露，饮用水市场将会因新规的出台而发生嬗变。“随着人们健康意识的提高，在喝水比喝饮料更健康的理念下，水行业未来必将会有爆发式增长，前景广阔。四川饮用水企业当借助这一机会实现突围。”
