昨日报载，日前，一家全球著名的贸易零售集团将“食品银行”公益项目引入广州，该项目甫一推出就在市民中引起高度关注和争议，原因是它将临近到期的食品作为慈善捐赠品，送给养老院的孤老食用。
有争议是正常的，毕竟，这种“食品银行”虽已遍布欧洲13个国家，但在中国尚属新生事物。而提出质疑的人也显然是出于好心：临期食品安全吗？这样做是不是对老人不够尊重？
实际上，通过新闻可以看到，为了保证临期食品的安全，该慈善项目可谓煞费苦心。比如，他们保证食品在离保质期还有1/3时间前进行捐赠，以便有较充足时间将食品送到受赠者手中；再比如，为了防止老人收到食品后“捂”着不吃导致食品过期，他们会将食品拆封后送给老人立即食用，水果则会削皮切块送到老人手中；还比如，将捐赠企业、慈善组织和受赠单位纳入一个平台，企业从源头上把好质量关，慈善组织作为桥梁进行密切监管，受赠单位则负有安全使用的责任……
所有这些煞费苦心的做法，既体现了一种负责任的态度，也说明该慈善项目充满了爱心和诚意。其实，临期食品虽然说起来不好听，但它毕竟仍在保质期内，从逻辑上讲，如果一种食品是安全的，那么即便它临近到期，也仍然是安全的。何况，该项目在食品离保质期还有1/3时间前进行捐赠。譬如一种食品的保质期是90天，当它还有30天保质期时，即使是我们自己食用的东西，恐怕也不会扔掉吧？在网上稍加检索就会发现，阿里巴巴、58同城等网站都有临期食品批发和零售，由于价格较为便宜，受到一些消费者的青睐。
临期食品的确不如新鲜食品，但在保证安全的前提下，捐总比不捐好，有总比没有好。在我看来，捐赠临期食品，其实类似于捐赠旧衣物。能捐赠新衣物自然再好不过，但捐赠旧衣物同样为大家所认可。你显然不能认为，一个人把自己剩下的、不用的旧东西拿出来捐赠，就是对受赠者的不尊重。为什么大家都能认可捐赠旧衣物，却对捐赠临期食品产生争议呢？说到底恐怕还是观念问题，对这种新生事物缺少理性和正确的认知。
在保证安全的前提下，捐赠临期食品不会带来什么坏处，却可以让很多缺少食物的孤老受到救助，而且避免了食物浪费。只要我们着眼于现实，抛开道德洁癖、摘下有色眼镜，就会发现这个慈善项目的社会价值。慈善方式多种多样，只要充满诚意并对社会有益，任何慈善方式都值得尊重，都需要社会的理解和支持。
晏扬
