在一年多的时间里，使用工业松香褪猪毛，加工生产1.5吨卤猪头肉。近日，固镇县公安局经侦大队破获一起生产、销售有毒有害食品案，依法暂扣一批生猪头，现场查获用来给生猪头褪毛的工业松香167.5公斤。
据办案民警介绍，今年3月份，固镇县食品药品监督管理局城东所执法人员在检查中发现，城关镇五里井有一个加工生产卤猪头肉的作坊，生产现场炉灶内有黑色糊状物，疑似工业松香。另外，执法人员还在作坊北屋内发现167.5公斤工业松香。
随后，执法人员将提取到的炉灶内黑色糊状物，送至洛阳市一家化工新材料检测中心鉴定。鉴定结果证实，炉灶内黑色糊状物主体成分为工业松香。执法人员对上述作坊生产出的卤猪头肉进行检测，也检测出了工业松香残留。
办案民警说，涉案犯罪嫌疑人、作坊经营者章平（化名）目前已被抓获归案。据章平交代，在加工生产卤猪头肉的过程中，为了方便褪去生猪头上猪毛，他使用了工业松香。2013年年底至案发时，章平使用工业松香褪毛，加工生产的卤猪头肉达1.5吨，全部销往固镇县内。
