济南：不良商家工业松香褪鸭毛 鸭肉致癌有风险

近日，济南警方查处了一起有关食品安全的违法案件，一些不良商家在食品制造过程中，利用工业松香退鸭毛，却不顾这种工业松香却含有致癌物质，并且是国家明令禁止的。

据记者了解到，沾过松香的鸭子，再用冷水一冲就能把鸭毛褪得干干净净，效率非常高。

济南市公安局槐荫分局食药环犯罪侦查中队教导员米军告诉记者，工业松香熬制以后，和沥青是差不多，用工业松香褪鸭毛、鹅毛这种比较硬的毛，特别是在头上翅膀上比较硬的这些毛效果是挺好，但是这个东西是致癌的。工业松香成本低，食用松香是允许添加的，两者价格差几十倍，有些利益熏心的不法商贩，就利用工业松香拔除鸭毛鹅毛。

对于商家来说，工业松香确实带来了巨大的便捷，但是，对消费者来说，却等于将致癌的风险吃到了肚子里。