昨天，在家乐福金牛店，消费者王先生发现“绿生源”豆制品的销售柜台上，多了一张打印的送货单。销售人员告诉他，这是电子信息化豆制品送货单，用手机“扫一扫”上面的二维码，就知道柜台上销售的豆制品到底是不是“绿生源”品牌的。据了解，沈阳市已于5月10日启动电子信息化豆制品送货单制度。
7家企业成为首批使用者
据介绍，电子信息化豆制品送货单制度是沈阳市食品协会从上海学来的先进经验。目的是为了进一步加强豆制品行业食品安全管理，并为食品安全信息追溯制度打好基础。
经沈阳市食品协会豆制品分会办公会议决定，沈阳绿生源农副产品有限公司、沈阳福来食品实业有限公司、沈阳李氏豆制品加工厂、沈阳吉百兴商贸有限公司、辽宁国威食品有限公司、辽宁相模屋豆业有限公司、沈阳丰泽豆业有限公司等7家有规模、有责任、有担当的企业率先使用电子送货单。
电子送货单有利产品推广
昨天，沈阳晚报、沈阳网记者看到了电子送货单。电子送货单眉头上面印有沈阳市食品协会二维码；底纹为黄豆图案和“送货单由沈阳市食品协会监制”字样；页尾上还标有“手写无效、仿冒必究”。
沈阳市食品协会会长陈继红介绍说，实行电子送货单制能够确认责任主体，比如首批使用的7家企业，都是具有一定规模的豆制品生产企业，证照齐全。统一的送货单将对行业的销售行为进行规范，有利于产品推广。
消费者扫码即可辨别真伪
消费者王先生用手机扫了下电子送货单上的二维码，就马上从沈阳市食品协会官方微信公众平台上验证了使用送货单企业的资质。销售人员解释说，从查询内
容可以看出来，这个柜台上销售的确实是“绿生源”品牌的豆制品，杜绝了假冒产品。
此外，电子送货单还具有防伪标识，特别是规定手写无效，就避免了手写送货单可以任意涂改的弊端，企业也因此减少了质量安全引起的纠纷，尤其是散装产品标明了生产日期，消费者购买就更放心了。
