为提高食品安全突发事故应急能力，提高食品安全相关部门实战水平，明确各部门在应急工作中的职责和应急行动程序，近日，迁安市组织开展了一般食品安全事故（IV）应急演练活动。该市食安办、食药监局、卫生局、教育局、工商局、质监局、农业局、畜牧局、公安局、财政局、宣传部、应急办、迁安市第三高级中学部分师生等部门60余人参与了演练活动。
活动模拟某中学学生食堂就餐后，30余名学生陆续出现头晕、腹痛、腹泻、呕吐等食品中毒症状，班级主任报告送学生就医的同时，迅速报告校长后，逐级报告、送医后，该市按食品安全事故处置要求，迅速启动食品安全事故应急预案，组织协调相关部门迅速开始患者救治、事故报告、事故调查、处置的过程，整个演练分事故报告、应急响应、事故调查、舆情监测与信息发布、相应终止等五个环节，全程体现了生命至上、紧张有序、忙而不乱、处置得当的理念，各部门各司其职，责任清晰，流程合理，环环相扣，表现出了良好的应急处置能力。
本次一般食品安全事故应急演练，检验了本市食品安全事故应急预案的实用性、可用性、可靠性，检验了相关部门工作人员是否明确自己的职责和应急行动程序，锻炼了各部门协同反应水平和实战能力，对提高食品安全事故应急处置能力有着积极意义。
