近几天来，乙草胺成为大众媒体和自媒体曝光率极高的一个词汇，这源于央视的一则新闻：为了证实草莓是否存在农药残留，央视记者买了8份草莓，送到北京农学院进行检测，经检测均含百菌清、乙草胺等致癌农药。乙草胺到底是一种什么药品?大连地区有没有种植户在使用呢?为此记者进行了走访调查。
8份草莓农药残留量均超欧盟标准
最近网上有流言说，草莓农药有残留是很普遍的现象。为了验证此流言的真实性，央视财经记者探访了多家北京的草莓种植园，养殖户都信誓旦旦地说自己的草莓没有打过农药。那他们的草莓有没有农药残留呢?
央视财经记者随机在北京新发地农产品批发市场、美廉美超市、昌平采摘园以及路边的草莓摊，购买了8份草莓样品，送到北京农学院进行检测。结果，8份样品中全部检测出百菌清和乙草胺这两种农药。
乙草胺这种农药是否符合国家标准呢?乙草胺是除草剂，它主要在大田作物里面使用，比如用于玉米、豆子、土豆、油菜种植。目前国家没有登记草莓的残留标准，也就是说在草莓上不能使用。如果参照欧盟标准0.05毫克/公斤，那这些检出的样本里边，1号草莓样品乙草胺的最高残留量是0.367毫克每公斤，超标了7倍多，就连残留最低的3号样品，也超标了大约1倍。
记者调查 乙草胺很常见 一瓶12元
在大连，乙草胺的使用状况又是怎样呢?昨日，记者在主城周边农村进行了走访调查，市场上售卖的除草剂，有百草枯、乙草胺等多个种类，其中乙草胺是最常用的除草剂。
在旅顺北路，记者从甘井子区辛寨子广场往西行进，一直行驶到旅顺口区地界，沿途有很多家生产资料商店或者是农药种子商店。进到商店里一打听，几乎每家都卖乙草胺。正值中午，记者并未遇到前来购买乙草胺的种植户。和店老板聊天的过程中，记者得知，在大连地区，乙草胺是比较常用的，它主要用在大豆、花生、玉米等农作物上。
在其中的一家，记者购买了一瓶乙草胺，瓶体是塑料的，容量是500毫升，一瓶的价格是12元，生产厂家在大连金州新区。记者看到，在标贴上写明“除草剂”，瓶体上特别标注了“低毒”，上面有详细的注意事项、中毒急救等提示性信息。
普遍问题 种植户会超范围过量使用
仔细查看记者买到的这瓶乙草胺，上面标注着“适用作物及使用方法”，施药方式主要是喷洒在土壤上，上面提到的农作物主要就4种：大豆、玉米、花生、油菜。此外，还考虑到东北地区土质的特异性，特别标注东北地区的药剂用量要大一些。以大豆为例，东北地区的用量是160-25克/亩，其他地区是100-14克/亩。
昨日，记者也电话采访了庄河、瓦房店农村的几位种植户，他们均表示买过乙草胺这种农药。庄河的种植户王先生告诉记者，在种玉米、大豆的时候，这是一种常用的药品，“用在玉米地里，除草的效果还挺好的! ”这位种植户特别强调，以前农村经常用的是“百草枯”，但是因为“百草枯”的毒性太强了，我国从2014年开始就陆续不再生产和使用了，因此，这两年乙草胺的用量增大了。“咱们老农民没有多少文化，一般都是询问农药商店的人，他们告诉我怎么使用就怎么使用。 ”当问到乙草胺这种药都用在哪些植物上时，瓦房店种植户刘师傅告诉记者，种了这么多年地，基本上不按照规范来使用，“自己家的菜园里有时候也用乙草胺，凡是带膜的地里，我好像是都用过吧。 ”据他介绍，周边的草莓种植户也常用乙草胺，果园里也有用的，“在老百姓的眼里，这就是除草剂，就是看用量大与小吧，为了把草除干净，我们一般都是加大药剂量，这是普遍现象。 ”
乙草胺没问题 要控制的是农药残留
那么，乙草胺到底是一种什么药品?一旦过量使用会对身体造成哪些伤害呢?记者采访了大连工业大学食品学院教授、大连市政府食品安全应急专家组成员农绍庄教授。据农绍庄介绍，乙草胺纯品为淡黄色液体，它属芽前除草剂，可防除一年生禾本科杂草和某些一年生阔叶杂草，适用于玉米、花生等植物。小麦、水稻、谷子、高粱、黄瓜、西瓜、甜瓜、菠菜、韭菜对乙草胺敏感，应慎用。“大家没必要对乙草胺太过敏感，央视曝光的问题，主要关注点在农药残留上，并不是说乙草胺不能使用。 ”农绍庄教授说，目前国家对药剂使用量没有明确的标准，只是药品说明书上有指导文字，但是国家对农药残留是有检测标准的，而种植户往往没有精确的测量仪器，甚至就没有定量使用的意识。在规范农药使用方面，国家应该出台更为细致的办法，大家应该去关心如何控制农药残留，让种植户按剂量使用。
乙草胺一旦过量使用会对身体造成哪些伤害呢?对此，农绍庄教授说，任何农药残留长期在人体内积累都会对身体造成伤害，乙草胺也是如此。在美国已经把乙草胺列为b-2类致癌物，如果长期食用乙草胺残留过量的农作物，可能会产生某类代谢物的中毒，比如醌亚胺类代谢物的中毒，可能就有致癌性。
吃草莓前可用面碱浸泡一会
怎样吃草莓才更安全呢?对此，农绍庄教授特别提醒说，市民应客观看待这一问题，很多人买来草莓就吃，也不清洗一下，这个习惯很不好。建议大家在吃草莓前用1%-2%的面碱或小苏打水浸泡一会，这样就很容易去除农药的残留。 半岛晨报、海力网记者来庆新
本市草莓未检出药残超标
业内呼吁对种植散户制定处罚依据
昨天，记者从农委相关部门了解到，本市今年在庄河、普兰店等草莓产地做过专项抽检，按照农业部规定的58种禁限用农药残留指标，抽检的草莓样本均未检出药残超标。但业内人士也表示，目前农产品的质量安全检测主要针对农村合作社和企业，呼吁对一家一户的种植和养殖散户制定处罚依据，更大力度地确保市民餐桌安全。
据大连市农委相关负责人介绍，大连每年都有关于农产品质量的安全检测计划，相关检测主要分为两大类：一类是定性检测，主要是基层乡镇等进行的有无农药残留检测，市本级则按照国家50余种禁限用农药指标，检测相关农产品农药是否超标。另外，本市农业部门还会针对重点产区的主要品种进行不定期抽查。
事实上，大连的农产品质量安全总体水平较高，近几年，大连的农产品农产品质量检测合格率均在96%以上。上述相关负责人称，个别农产品存在药残超标现象，一方面是农药本身不合格，另一方面原因是种植、养殖户使用不当造成的。
大连的草莓产地集中在庄河、普兰店等地，今年，本市在草莓产地进行过专项抽检，按照农业部规定的58种禁限用农药残留指标，抽检的草莓样本均未检出药残超标。“目前参照《农产品质量安全法》的执法检查主要针对农村合作社和企业。 ”农业部门一位业内人士称，农村合作社和企业若出现违反相关法律法规的行为，最高给予2000元人民币的罚款，“但目前针对一家一户的散户生产并无处罚依据。”上述业内人士呼吁国家制定更为细致有力的措施加大对散户的约束。
举报电话：12316
农委方面表示，如果市民发现农产品种植养殖方面的违规情况，可以拨打12316全国农业系统公益服务号码进行举报。
