文登网讯 近日,市民崔先生向记者反映,他到平日经常光顾的某饭店就餐,却发现店里经常摆放的外地一知名品牌的“二锅头”已经没了踪影。问之,老板说,近期文登市场出现了该品牌的假冒产品,厂家己联合相关执法部门进行集中查处。相关部门提醒广大市民,在喝这款“二锅头”时,一定要注意辨别真伪。
酒水质量安全一直是消费者关注的焦点。近年来,部分外地酒相继登陆文登市场,这里面甚至还包括一些知名品牌酒,质量参差不齐,假酒、劣质酒开始露头,给市民的身体健康带来严重威胁。部分市民为图便宜,追求一时口感,而放松了警惕,忽略了酒的质量,在某些程度上纵容了假酒的泛滥。
山东颐阳酒业技术人员表示,“二锅头”酒多为酒精勾兑酒,因无自我发酵酿造过程,酒精的来源和质量无从考证,且极易仿造,真假难辨。要喝酒,最好选择一些正规厂家,看它是否拥有白酒生产最关键的自我发酵、自我酿造等核心技术,以及专业的白酒质量检测体系,不可因价格便宜、图一时口感而放松了对酒品的要求,影响自己的身体健康。他建议,喝白酒还要多选择本地酿造的粮食酒,知根知底,质量可靠,以实际行动拒绝假酒,维护白酒市场秩序。 (纪 哲)