4月16日，长沙市价格监测中心最新数据显示，据对长沙市粮油副食品62个主要品种的监测，04月08日至04月15日，长沙八个大种类商品5涨2跌1持平。其中：食用油、水产类、蔬菜类、水果类和副食品价格较上期（2015年04月01日-04月08日）分别上涨0.18%、0.01%、1.37%、0.42%和0.01%。成品粮和肉蛋类价格较上期分别下跌0.05%和0.22%。调味品价格较上期持平。
食用油均价为53.33元，较上期上涨0.18%。其中：菜籽油（桶装一级压榨）价格上涨0.89%，为63.32元/5升。其他品种价格较上期持平。
本期市场上的肉蛋禽类产品均价为24.18元，较上期下跌0.22%。其中：猪肉各品种价格均为下跌。鸡蛋价格下跌0.38%，为每500克5.25元。其他品种价格较上期持平。
具体涨、跌见下表：
蔬菜价格较上期上涨1.37%，均价为3.77元。监测的15个品种6涨7跌2持平。
其中：大白菜、青椒、蒜台价格分别上涨5.50%、10.98%和13.91%，为每500克1.98元、3.84元和7.29元；芹菜、油菜、和黄瓜价格分别下跌5.08%、3.36%和4.46%，为每500克3.74元、2.87元和3.21元。其他品种涨跌幅均在3%以内。
据马王堆蔬菜批发市场监测数据显示，04月15日交易量为590万公斤，较上周同期（04月08日650万公斤）环比下跌9.23%，批发均价为3.69元/公斤，较上期（04月08日均价3.38元/公斤）环比上涨9.17%。
长沙市监测的5种水果均价为4.78元，较上期上涨0.42%。其中：梨子价格上涨2.38%，为每500克4.30元；橙子、苹果、香蕉和西瓜价格较上期持平，为每500克4.62元、7.51元、4.20元和3.28元。
