新华食品北京3月31日电(刘文婷) “海天”苹果醋、“好彩头”芒果汁、“熊出没”乳酸菌、阿凡达O°鸡尾酒、雾霾必备的“呼吸宝”和“一枝笔”……第92届全国糖酒会现场随处可见主题“标新立异”的饮料新品。经新华食品实地调查，“山寨”品牌又出新品横行糖酒会，光明正大地成展会“常客”；此外，企业意识到人们对提高健康生活的需求，无不是瞄准了健康市场，养生、时尚概念的饮品成为饮料行业新趋势。
展示台上摆满了“海天”牌苹果醋等饮品
饮料上演“同名同姓”集体山寨秀
山寨食品已连续多届成为糖酒会上令人哭笑不得“亮点”。与往届颇为低调的“同音不同字”、“形似字”或“形似商标”等模仿手段来看，第92届糖酒会上的山寨饮料可谓是进行大胆的同名来以假乱真，以致消费者都难辨真假。
名为“好彩头”的果汁
新华食品发现，在糖酒会饮料展区出现“海天”牌苹果醋和山楂汁、“好彩头”芒果汁等“品牌”饮料，围观消费者皆误以为是“海天”和“好彩头”推出饮品系列，而工作人员并不主动解释品牌区别。虽品牌名字相同，LOGO形似，仔细观察标签，可发现其生产商分别为河南省漯河锦星生物工程有限公司和漯河好彩头饮品有限公司，而非品牌企业“海天调味食品股份有限公司”和“福建好彩头食品股份有限公司”。
“我们从没有推出过苹果醋、山楂汁等饮品，公司法务部已经处理过不少这样的山寨事件，我们会继续关注。”当新华食品联系到海天味业相关负责人，对方给予了坚决否定，他同时建议消费者在选购产品时仔细辨别产品的商标、标签。
另据调查，山寨饮料的横行已成每届糖酒会“常态”，生厂商多来自河南漯河等地级市开发区或者城乡结合部等地，并主要流向二、三线城市以及农村。行业人士向新华食品表示，山寨饮品多来自小作坊，难以保障食品安全，加上某些地区的食品监督比较薄弱，将山寨饮品长期饮用的人们身体一定会受到威胁。他同时也建议，遏止“山寨饮料”需要工商、食药监、质检部门等政府部门加强执法，加大对它们的惩罚力度，并且也需要“正牌”企业主动维权，与政府合力打击山寨品牌。
碳酸饮料风光不再 概念饮品独领风骚
曾几何时，提及“饮料”一词，人们首先联想到可口可乐等碳酸饮料，而如今随着人民生活水平不断提高，健康需求快速增加，直接影响饮料市场结构发生巨大的变化——碳酸饮料不再为大众所青睐，功能饮料、粗粮饮料、植物蛋白饮料、蔬果饮料、乳酸菌饮料等具备“营养、健康、绿色、零添加、低糖无糖”等特征的饮品成为行业新宠，并迅速占领了各大商超货架。
在第92届糖酒会上，饮料参展企业新品创新繁多，较之往年，不少细分类产品更突出养生概念，甚至融入中药元素，如猴菇饮料、梨汁、凉茶、核桃乳、人参饮料等，它们分别宣称具有养胃、润喉、降火、补脑、提神、润肠、护眼等功效。
名为“呼吸宝”的苦瓜汁强调是环境响应饮品
值得注意的是，不少企业还针对雾霾天气研发推出环境响应饮品，如“一枝笔”、“呼吸宝”等罐装饮料，强调喝下加入胖大海、金银花等药材的饮料即可减少雾霾对身体带来的危害。
业内人士称，健康饮品必定会成为饮料行业主要趋势，尤其是以药食同源的中华养生文化为基础，将中药材时尚演绎的饮品在未来必有发展前景。
但是，企业在“养生概念”上有所创新的同时，保证实事求是的企业精神，切勿热衷于在保健概念上“打擦边球”，过度夸大饮料功效。如号称防雾霾的饮料，纯属瞎扯。
