30日，国家食品药品监督管理总局在其官网公布了2015年第三期食品安全监督抽检情况。在豆类及其制品监督抽检中，共抽检279家企业的434批次产品，有17批次产品不合格。
本次抽检的豆类及其制品主要包括腐乳类发酵性豆制品、腐竹油皮类非发酵性豆制品和豆腐豆干豆皮等非发酵性豆制品。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2012)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等20个指标。
不合格项目涉及大肠菌群、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等。如，标称青岛金豆豆食品有限公司生产的老宏祥白方腐乳(330克/瓶2014-11-18)被检出糖精钠(以糖精计)项目不合格。标称山东玉堂酱园有限责任公司生产的玉堂红方腐乳(280g/瓶2014-10-15)被检出大肠菌群项目不合格。
不合格产品信息号
标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期 不合格项目 检验结果
1 内蒙古天豆食品有限公司呼和浩特分公司 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区裕隆工业园区D1区7号 内蒙古天豆食品有限公司呼和浩特分公司 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区裕隆工业园区D1区7号 天豆豆腐皮 150g/盒 天豆 2014-11-10 大肠菌群 24000 MPN/100g
2 济南新逢食品厂 济南市高新区孙村镇庄科村村北 济南新逢食品厂 济南市高新区孙村镇庄科村村北 豆干 散装 / 2014-10-20 大肠菌群 230 MPN/100g
3 青岛金豆豆食品有限公司 山东省青岛市即墨市省级高新技术产业开发区 青岛金豆豆食品有限公司 山东省青岛市即墨市省级高新技术产业开发区 白方腐乳 330克/瓶
老宏祥 2014-11-18 糖精钠(以糖精计) 0.025 g/kg
4 烟台市烟霞酿造有限公司 桃村镇烟青路33号 烟台市烟霞酿造有限公司 桃村镇烟青路33号 照宇腐乳 1100g/盒 照宇 2014-10-21 大肠菌群 430 MPN/100g
5 潍坊北海食品有限公司 奎文区宏伟南路15号(东升包装材料有限公司内) 潍坊北海食品有限公司 奎文区宏伟南路15号(东升包装材料有限公司内) 内酯豆腐 338g/盒泓润 2014-09-24 苯甲酸 0.022 g/kg
6 山东玉堂酱园有限责任公司 济宁市济邹路1号 山东玉堂酱园有限责任公司 山东省济宁市任城区济邹路1号 红方腐乳 280g/瓶 玉堂 2014-10-15 大肠菌群 90 MPN/100g
7 山东复大生物科技有限公司 嘉祥经济开发区(吉祥路与机场路交界处西200米) 山东复大生物科技有限公司 山东省济宁市嘉祥经济开发区(吉祥路与机场路交界处西200米) 青春解码粉(纳豆粉) 75g/瓶 复草堂 2014-11-20 苯甲酸 0.014 g/kg 山梨酸 1.2 g/kg
8 绵阳市涪城区成旺食品厂 绵阳市涪城区龙门镇九岭村 绵阳市涪城区成旺食品厂 四川省绵阳市涪城区龙门镇九岭村 涪城豆豉 150g/袋 成旺 2014-11-18 大肠菌群 230 MPN/100g
9 遂宁市胡老七豆制品厂 遂宁市城区顺河街4栋1-1-1 遂宁市胡老七豆制品厂 顺河街4栋1-1-1 胡老七(麻辣味豆腐干) 180g/袋 胡老七 2014-09-10 大肠菌群 ≥24000 MPN/100g
10 遂宁市胡老七豆制品厂 遂宁市城区顺河街4栋1-1-1 遂宁市胡老七豆制品厂 顺河街4栋1-1-1 卤制豆腐干 160g/袋 胡老七 2014-09-11 大肠菌群 ≥24000 MPN/100g
11 四川省开江县茂源兄弟食品有限公司 四川开江县永兴街道78号 四川省开江县茂源兄弟食品有限公司 四川省达州市开江县永兴乡街道78号 乡音香麻辣豆干 120g/袋 乡音香 2014-10-01 脱氢乙酸 0.019 g/kg
12 成都豆香食品有限公司 成都市郫县中国川菜工业园区永安路 成都豆香食品有限公司 成都市郫县安德镇中国川菜产业化功能区永安路 豆干(五香味) 散装称重 其辉 2014-08-14 脱氢乙酸 0.126 g/kg
13 成都豆香食品有限公司 成都市郫县中国川菜工业园区永安路 成都豆香食品有限公司 成都市郫县安德镇中国川菜产业化功能区永安路 豆干(野山椒味) 散装称重 其辉 2014-08-14 脱氢乙酸 0.140 g/kg
14 成都豆香食品有限公司 成都市郫县中国川菜工业园区永安路 成都豆香食品有限公司 成都市郫县安德镇中国川菜产业化功能区永安路 豆干(香辣味) 散装称重 其辉 2014-08-14 脱氢乙酸 0.140 g/kg
15 成都豆香食品有限公司 成都市郫县中国川菜工业园区永安路 成都豆香食品有限公司 成都市郫县安德镇中国川菜产业化功能区永安路 豆干(海鲜味) 散装称重 其辉 2014-08-14 脱氢乙酸 0.123 g/kg
16 成都豆香食品有限公司 成都市郫县中国川菜工业园区永安路 成都豆香食品有限公司 成都市郫县安德镇中国川菜产业化功能区永安路 豆干(葱香味) 散装称重 其辉 2014-08-14 脱氢乙酸 0.163 g/kg
17 辽源市凯玛商贸有限公司 吉林省辽源市龙山区南康大街5号 辽源市凯玛商贸有限公司 吉林省辽源市龙山区南康大街5号 五香素鸡豆腐 计量称重 / 2015-01-11 大肠菌群 600 MPN/100g
