德州市齐河县公安局捣毁了一个私自屠宰销售病死猪的窝点，这个窝点专门收购患病和死因不明的毛猪，分割后进行销售。而这些病死猪肉，很多都被买到了济南的菜市场。
据了解，2013年底，齐河县公安局接到群众举报称，晏北街道办事处米某家里生产加工病死猪肉。接到这个线索以后，警方迅速赶到了米某家中。在米某家里，民警发现了几头已经宰杀好的死猪，锅里还炖着猪肉。
经进一步调查，民警发现，自2011年3月至案发，米某在自己家中私设毛猪屠宰场，并印制、张贴小广告，从周边养猪户大肆收购患有疾病或死因不明的毛猪。经过屠宰、分割后，将猪肉、猪头、猪内脏销售给济南、齐河周围菜市场的商贩。他还将部分猪肉加工成熟食在周围销售，先后收购病死猪30余头，非法获利18000余元。
齐河县公安局民警李诚告诉记者，2014年7月份，警方又接到群众举报，晏北街道处的有一个徐某，他在家中用工业用的亚硝酸钠煮熟肉。接到线索后，警方赶到许某家中。徐某家中整个操作环境非常肮脏，气味难闻。经过调查，徐某承认他用工业用的亚硝酸钠煮猪肉的事实。
经过调查，犯罪嫌疑人徐某、徐某某、刘某自2008年至今，在加工煮制肉食时添加工业亚硝酸钠，并将煮好的肉食进行销售供人食用。
亚硝酸钠是种有机化合物，用它煮出的肉，色泽光鲜、肉质易烂，而且保存期限长。但亚硝酸钠是公认的强致癌物质，0.003－0.005克亚硝酸钠就可导致人急性中毒，它对人体的重要器官如肝、胃、肠、肾等都有诱发肿瘤的可能性。
据了解，近期，齐河县人民法院对米某加工出售病死猪肉，危害公共食品安全罪做出了依法判决，判处米某有期徒刑一年半，并处罚金两万元。同时，齐河县人民检查院依法对用工业用盐加工猪肉的许某，也以危害公共食品安全罪依法批准逮捕。
