探究：营养存疑噱头大
俗话说“一分价钱一分货”。比普通食品要贵一些的儿童专用食品，如果确实优于普通食品的营养效果，那也无可厚非，但很多儿童专用食品营养成分上和同一类型品牌的普通食品并没有太大的区别，这不禁让消费者对这些儿童专用食品是否名副其实产生怀疑。对此，记者采访到了河南省人民医院营养科营养医师杨阳。
杨阳告诉记者，目前市场上大多数儿童专用食品不过是个噱头，以此获得家长的青睐，却没有根据儿童特点，进行有效的营养配备。一方面，每个儿童在成长过程中因体质不同，所需求的营养素成分也相差甚远，所谓的添加了营养物质的儿童专用食品很难满足全部儿童的需求；另一方面，营养物质的量要达到一定程度才能见效。虽然很多儿童专用食品侧重添加了强化钙、锌、维生素D、益生元等，但达不到有效剂量，几乎起不到作用。
“目前，我国有针对0到3岁婴幼儿奶粉和辅食的相关食品标准，但对于3岁以上的儿童专用食品并没有出台相关的标准，其生产执行的多是成人标准。”中国人民大学农业与农村发展学院食品安全与食品科学教研室老师李佳洁一针见血地对记者说，“其实市场上销售的冠以儿童专用的食品更多是企业的自身谋利行为，本质上和普通食品没什么区别。”此外，郑
州大学法学院教授王玉辉介绍说：“除奶制品外，我国食品很多领域没有制定专门针对儿童的安全标准。加上处罚较轻、监管不力，也使得儿童专用食品领域良莠不齐。”
郑州市营养协会执行会长冯梓恒在接受采访时表示，许多标着儿童专用的食品，实则是商家的一种营销手段，是在炒作概念。这些食品往往是通过对颜色、口味等方面的包装来吸引儿童注意力，如以多脂肪来增加食品的甜味和酥脆性，以香精来增加食品的香味。这些额外增加的食品添加剂虽然也都符合国家安全标准，如若儿童长期大量食用终究是没什么好处的。
支招：谨慎选择莫迷信
既然贴上儿童专用标签的食品并不一定好于普通食品，那么家长又该如何做出正确的选择呢？
对此，杨阳建议，首先家长要培养对儿童专用食品的鉴别能力，认清食品包装上的生产日期、保质期以及绿色食品标志等认证标志。这是判断食品是否安全、健康的最重要标志。其次要格外关注食品配料表。儿童身体的各项机能尚未发育健全，排毒代谢系统较弱，如果经常过量食用含有大量食品添加剂的食物，将引发消化不良、腹泻、过敏等问题，甚至引发疾病。当食品添加剂种类过多，占据食品配料表多数时，家长需谨慎选择。
“许多儿童专用食品注重在口味上吸引儿童注意力，往往造成儿童的偏食、厌食习惯。家长在为孩子挑选食品时一定要注意这一点。”冯梓恒认为，对于儿童营养的摄入，需要均衡发展，有序供给，而不是一股脑地把所有营养塞给孩子。要多买绿色食物，少选有化学添加的食物；多买种类不一的瓜果蔬菜，少选营养单一的补品，不要把营养的摄入寄托于所谓的儿童专用食品。只要能让孩子在日常饮食中摄入均衡的营养，就足以保障他们健康成长。
