近日，昆明市市食品药品监督管理局通过严密部署，多方联动，突出重点，常规监督和专项整治相结合等举措，整治餐饮食品安全。共检查各类餐饮服务单位4520家次，其中，346家存在食品安全隐患，均被责令限期整改。
此次重点检查集体供餐单位，旅游团队接待单位，客运站点周边餐饮单位、城乡结合部等。对检查中发现的346家存在食品安全隐患的单位，均已根据相关法律法规的规定责令限期整改。
相关部门通过全面检查，认真摸排，排查餐饮服务环节食品安全隐患，追根溯源，有效控制和消除隐患；着重检查食品原料、肉制品、调味品、食品添加剂和酒水饮料的采购管理，以及食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况，进一步规范餐饮服务加工经营行为；重点防控，做好餐饮食品安全保障和指导工作，坚决杜绝群体性食源性疾病的发生；注重宣传教育，引导科学合理消费，将宣传力度与检查力度糅合在一起，普及食品安全法律法规和知识常识，增强消费者的食品安全意识和健康消费理念，进一步强化餐饮服务单位的法制观念和责任意识。
