近日，新西兰乳业收到投毒威胁的消息传开，让很多消费者着实震惊。消息称，有人扬言要在奶粉中投一种剧毒农药——1080。我国是新西兰奶粉的第一大进口国，很多消费者都购买过新西兰奶粉，今后还能买新西兰奶粉吗？1080究竟是什么？先来看看1080背后的纠葛吧。
为何会收到投毒威胁？
根据新西兰警方的声明，事件大概是这样的：去年11月份左右，新西兰农场主联盟和恒天然集团收到匿名信，抗议政府使用一种名为“1080”的农药。在新西兰，这种农药被广泛应用，专用于对付破坏种植业的老鼠、白鼬和负鼠，阻止它们大规模繁殖。但是，很多环保团体认为“1080”农药会给动物的氧代谢系统造成伤害，动物一旦误服“1080”农药，将在48小时内因呼吸系统或心脏逐渐衰竭而死亡，在这个过程中动物将要承受极大的痛苦，实在是太不人道。而且，环保团体还认为，这种农药毒性太强，会对水源、土壤等环境造成影响。因此，有团体呼吁政府停用“1080”农药。
这些信件威胁称，如果在今年3月底之前，新西兰政府不停止使用“1080”农药的话，他们就会把“1080”农药投入到婴幼儿及其他配方奶粉当中去。写信人还随信附上一些被掺了“1080”农药的奶粉样本，并威胁会把此事公之于众。新西兰政府就对此事件开展公开调查，并对外发布声明。
“1080”农药是什么？
“1080”农药，化学名氟乙酸钠（sodium fluoroacetate），它是一种杀虫剂，常用来灭鼠、防治虫害。事实上，1080是一种天然毒素，在澳洲西部、南美和南非等地的一些植物中也存在这种毒素。不过，现在使用的一般是人工合成的。
1080的急性毒性很强，它的口服半数致死量LD50（mg/kg体重）：0.22（褐家鼠），8.0（小家鼠），0.65（长爪沙鼠），0.066（狗），0.2（猫）；对人的毒性剂量则是0.5-2.0 mg/kg体重 [ 1]。我们经常说砒霜毒性强，砒霜的急性半数致死量为：10mg/kg体重（大鼠经口）；20mg/kg体重（小鼠经口）。可见，这种农药的急性毒性完全不逊砒霜。
由于其毒性很强、药力发作快，还具有二次毒性，中国已明令禁产和禁用。目前，欧盟等大多数国家，也都不允许使用。
为什么新西兰要用1080？
在新西兰，1080最早使用是在1964年。自使用初始，就一直争议不断。
新西兰是农业大国，其中非常重要的产业就是奶牛（奶粉），与之关系密切的还有植被、野生动物[ 2]。对于新西兰本土植物和动物来说，最大的威胁来自外来天敌，包括负鼠（possums）、老鼠（rats）和鼬（stoats），本地的鸟类、蜗牛、蜥蜴和昆虫等动物都会受到这些动物的威胁。而且，这些动物还会携带肺结核病菌，对于当地的奶牛、鹿等动物也会造成影响。
所以，新西兰使用1080的作用主要有：
第一，负鼠（Possums）可能携带肺结核（tuberculosis，TB）细菌，并可能传播给奶牛、鹿等动物。1080可以有效的杀死负鼠，防止肺结核在奶牛、鹿等动物中传播，保护奶牛和鹿的健康，这对于农业产业非常重要。
第二，1080还可以有效地防治害虫，保护植被和动物不受破坏，保护生态。新西兰有很多珍惜鸟类被负鼠和鼬吃掉。负鼠、老鼠和白鼬在新西兰几乎没有天敌，他们要生存，到处打洞，破坏植被；到处觅食，以新西兰的鸟类和鸟蛋为食，对当地的生态环境造成了很大影响，很多珍惜鸟类因此濒临灭绝。
有人可能会说，那么多农药产品，难道就没有比1080更好的替代产品吗？事实上，EPA评估也认为，目前并没有更好的、可用的替代物了[ 3]。新西兰政府也在研发新的方法和物质来替代1080，但目前来看，1080依然是最有效的。2011年，新西兰环境委员会（PCE，Parliamentary Commissioner for the Environment）评估结果也支持1080的继续使用。所以1080的使用一直沿用至今。
另外，新西兰并不是唯一使用1080的国家。在澳洲西部，1080也有应用，主要是用来杀灭野猫、野狗和狐狸。数据显示，澳洲至少有1500万只野猫，它们每天要吃掉大约7500万只澳大利亚本土动物。在墨西哥、日本、韩国和以色列，1080也有使用；美国也用它来控制土狼（coyote）[ 4]
所以，新西兰使用1080是一个综合考虑农业、生态、环境等因素后的决定。使用1080对于新西兰的农业发展有十分重要的作用，能够保护生态和本土物种，促进农业良好发展。以“杀灭动物不人道”的理由威胁停用1080，完全忽视了负鼠、老鼠和白鼬对新西兰本地动物的冲击和农业生产带来的影响。
新西兰使用1080安全吗？
对1080的争议主要在于其安全性。新西兰对1080的使用有十分严格的监管。新西兰1996即颁布有害物质和新生物体法案（Hazardous Substances and New Organisms Act，HSNO）规定1080必须由专门批准的人员进行销售和管理，并且严格保证安全。
对于1080使用的安全风险评估认为，1080使用的安全风险极低[ 5]。新西兰每年使用的农药高达3500吨，而1080不到千分之一，大约是3吨。虽然1080急性毒性很强，但它不会造成生物富集，它在环境中可以自然分解，1080遇水就会在2-6天内分解成无毒的产物。1080不会对地下水、土壤、植被和动物造成残留。过去五年，超过500次水质监测结果显示，没有发现有1080的残留。2013年，新西兰环境保护部EPA对过去5年各地区使用1080的情况进行分析，结果认为，这些地区1080的使用合理，没有证据显示对水源造成了影响[ 6]。目前，也没有任何因食用野生动物或者喝水而导致1080中毒的案例。
还有人担心，1080的毒性那么强，会不会连带其他动物和鸟类一起都给杀死了。其实，这种担心是多余的。事实上，目前大量研究证据认为，使用1080可以有效的杀死负鼠、老鼠和鼬，并能增加新西兰本土物种的数量[ 7]，促进生态的健康发展。自1990年代开始，新西兰政府就一直用一种无线电监控装置对kiwi鸟类活动进行监控，目前也没有发现任何鸟类因1080中毒而死亡。
所以，到目前为止，新西兰的1080使用都必须按照政府部门的要求，只要遵守规则使用，可以保证安全。
你买的奶粉安全吗？
1080的急性毒性虽然强，但是消费者也不用太担心。
首先，新西兰政府正在严肃处理此次威胁，不会轻易让可能被投毒的奶粉进入市场。自从接获威胁信以来，新西兰相关部门已经采取了进一步措施来保护婴幼儿配方乳制品，包括在工厂、超市、零售点加派保安，增加乳制品样品检测以及加强生产安全监督等。目前，新西兰相关部门已经检测了超过4万份产品样本，均没有发现‘1080’污染。可以认为，目前并没有发现奶粉投毒的痕迹。
其次，在乳制品生产过程中投毒的可操作性“非常低”。乳品企业也有自己的安全管理，不会那么容易就让人投毒。这次威胁也很可能只是一个恶作剧。
另外，我国质检总局也做出了相应应对措施，不会轻易让可能被投毒的奶粉进入我国。质检总局将对新西兰乳粉加强检查，要求每一批都需附有新西兰官方出具的不含1080证明和进口商提供的不含1080的检测报告，要求经销商在销售配方乳粉前进行逐罐检查，确保包装完好。质检总局也已经要求口岸检验检疫机构对新西兰输华配方乳粉实施批批抽样检测，对原料乳粉，进行抽检。目前我国也没有发生奶粉中毒的案件[ 8]。
对于消费者来说，当然还是不能放松警惕。如何确保自己的安全呢？建议在购买、使用新西兰进口婴幼儿配方乳粉和其他配方乳粉时，如发现产品包装有破损或针孔等情况，千万不要购买和食用，并及时向当地食品药品监督管理部门或公安机关报告。
参考资料：
[1 ] Toxipedia. Sodium fluoroacetate （1080）。
http://www.toxipedia.org/pages/viewpage.action?pageId=6015922
[2 ] New Zealand Government Food Protection. Learn more about 1080.
http://www.foodprotection.govt.nz/government-response/learn-more-about-1080/
[3 ] ERMA-1080-Reassessment.http://www.epa.govt.nz/Publications/ERMA-1080-Reassessment.pdf
[4 ] Department of Conservation. 1080 poison for pest control.http://www.doc.govt.nz/conservation/threats-and-impacts/animal-pests/methods-of-control/1080-poison-for-pest-control/
[5 ] Parliamentary Commissioner for the Environment. Frequently asked questions about 1080
[6 ] EPA. Review shows 1080 rules are working well.http://www.epa.govt.nz/news/epa-media-releases/Pages/Five-year-review-1080.aspx
[7 ] Parliamentary Commissioner for the Environment. Evaluating the use of 1080: Predators， poisons and silent forests.
[8 ] 质检总局。 质检总局加强对新西兰输华乳粉检验监管。http://www.aqsiq.gov.cn/zjxw/zjxw/zjftpxw/201503/t20150310_433863.htm
