“遛百病”是沧州特有的传统民俗。每年正月十六晚间，市区居民扶老携幼全家出动，观灯，游园，扭秧歌，丢钢蹦，象征把新年的疾病“遛”掉，俗称“遛百病”。
为保障“遛百病”期间的餐饮食品安全，沧州局制定并下发了《2015年“遛百病”期间餐饮安全监管工作方案》。活动前夕，对参加当晚营业的全部餐饮单位进行了登记造册，开展了全面检查，并对重点单位、重点品种每天进行复查。结合活动当晚现场人员流动大、聚餐活动多、风险集中、事故多发、交通拥堵、执法车进入不便的情况，沧州局将全体执法人员分为三人一组，确定各组监管区域，明确监管责任，实行分片包干，责任到人。活动当晚，全体执法人员提前进入指定区域待命，局值班室双人在岗，领导带班，确保餐饮安全情况出现后，执法人员在第一时间得到信息，把问题处理在萌芽阶段。同时向过往民众发放《“遛百病”活动食品安全明白纸》、合理用药健康饮食知识手册，大力宣传普及餐饮安全和安全用药知识，为狮城人民“遛百病”活动营造了一个安全、欢快的环境。
