包装上写满“洋文”，往往被消费者认为是辨别进口产品的标志。不过，在检查人员眼中，进口产品是否正规，看的是有没有中文标签。
前不久，市场监管部门就根据这个线索，在一家餐饮企业的冷库中，查获了一批走私肉类。
要注意的是，进口的肉类可不一定就是好肉，比如这些走私的肉类，它们携带细菌的可能性，可比正规渠道进口的肉类大多了。
厨房发现的全进口牛肉
价格只有市场价的三分之一
春节前夕，宁波市鄞州区市场监管局执法人员在高桥镇一家餐饮企业的中央厨房进行现场检查时，发现在其加工现场一楼的冷库中，有两批进口冷冻肉类食品外包装无中文标签，共计1.24吨。
如果一切正常，这些进口肉将从中央厨房配送到该公司的各个门店，成为顾客们盘子里的大餐。
不过，发现端倪的执法人员很快作出决定：全部查扣！
“因为这家公司不能提供合法的进口检验检疫证明和海关通行证明，很明显是‘走私肉’。”此案经办人员说明了查扣的原因。
而经过进一步调查发现，这批“进口冷冻去骨牛肉”，是餐饮企业的老板王某从杭州勾庄肉类批发市场采购的。其批发价仅为20元/公斤，而同期宁波市场上的牛肉均价为60元/公斤。
批发价只有宁波市场价的三分之一，也怪不得这家企业要舍近求远跑到杭州去采购。
走私肉未经检验检疫
很可能携带传染病菌
执法人员介绍说，所谓“走私肉”，就是非正常渠道入境的进口肉制品。相比正常渠道从国外进口肉类制品，“走私肉”不经检验检疫，也未缴纳12%的关税和13%的增值税，其成本自然就低不少。
正是因为“走私肉”有着更加丰厚的利润空间，不少经营者偷偷地念起了这门“生意经”。
去年下半年，宁波的北仑、海曙、象山等地市场监管部门相继查获7起“走私牛肉”案，查扣“走私牛肉”共计3吨多，共处罚没款66万元。
而这个春节，在市场监管部门部署的专项行动中，连续查获16起案件，共查扣“走私肉”近10吨。
“走私肉只是没有合法的身份，品质应该要比国产肉好吧。”当被问及对“走私肉”的看法，宁波的家庭主妇曹女士想了想，如此作答。
这也是大多数消费者对走私进口产品的认识。
“在进口食品领域，事实并非如此。”宁波市市场监管局公平交易处相关负责人表示，在运输走私肉类时，无论是在产地国，还是中转地区或是目的地，因为要逃避检疫，其卫生安全和食品质量方面都存在很大的隐患。
“很可能携带的传染病菌有沙门氏菌、大肠杆菌、结核病、寄生虫等，有的肉甚至来自疫区，极有可能携带了疯牛病、口蹄疫以及其他传染病病毒。”对方表示，除了未经检验检疫的食用安全风险，因为走私肉的贮存、运输条件一般较差，中途肉类受污染或变质的风险也极高。因此，安全卫生成为“走私肉”的头号隐患。
而据宁波市市场监管部门介绍，下一步，他们还将进一步整合力量，全面清查进口肉类市场，以确保肉类市场洁净安全。
