范现国：企业对于食品安全要“守住良心底线”

3月8日，2015年“两会议食厅”活动在京举行。出席会议的，全国人大代表、今麦郎日清食品有限公司董事长兼总裁范现国表示，企业在食品安全管理方面要做到“守住良心底线”；在把好原料选择，确保食品安全的同时；学会用科技手段提高产品价值，获得更多消费者的认可。

对于保障食品安全的企业责任，范现国表示，食品安全保障管理是系统工程，其中原材料的选择尤为重要。企业要做到“守住良心底线”，要生产出“可以给自己孩子吃”的食品，不能出现了为了节约成本而忽视原材料选择的情况。

在谈到产品创新时，范现国表示，以方便面产品为例，简单的增加售价，不会让消费者感觉到产品应有价值。他表示，“今麦郎今年下半年要推出一款颠覆性的方便面产品，我的孩子也在参与产品试吃，希望产品出来后大家多提意见”。

对于近来颇受关注的食品安全教育话题，范现国认为，食育教育应从娃娃抓起。他表示，希望通过在中小学开展食育教育，提高青少年儿童食育知识，促进全社会对食品安全事件的理性看待，避免出现因不当食品安全信息出现造成恐慌情绪。