3月8日，2015年“两会议食厅”活动在京举行。中国食品安全30人论坛专家、中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示，“与公众对食品安全的担忧相比，我国的食品安全整体状况呈现出向趋势，且公众关注热点正在对政府部门的监管重点产生影响。”
陈君石认为，以三聚氰胺事件为例，政府下大力气整顿了乳品行业，乳品行业目前在产品质量安全上有了很大改观。他也坦言，对于目前我国食品安全的进步，公众的反馈仍然比较担忧。
陈君石表示，通过“金箔入酒”事件可以看出，公众对食品安全的关注度很高，而且正在影响主管部门的决策和监管重点。
对于我国食品安全未来发展态势，陈君石表示看好。但他指出，各监管部门协调性方面还有待进一步加强。
