昨天上午，盐城晚报记者走访市区多家农贸市场时发现，春节期间达到一年当中近乎最高峰的蔬菜价格在年后低下了“高昂的头”，多数品种降价幅度达到一半。
昨天上午，盐城晚报记者走访市区多家农贸市场时发现，春节期间达到一年当中近乎最高峰的蔬菜价格在年后低下了“高昂的头”，多数品种降价幅度达到一半。与此同时，鸡蛋、猪肉价格都有不同程度的下降，年后市民的伙食费会少支出不少。
蔬菜：要吃“1元菜”，还得再等等
由于市场对蔬菜需求量明显增大，再加上气温低导致我市本地蔬菜上市量少等多种因素影响，春节期间，我市绝大多数蔬菜品种价格出现了上涨，有的蔬菜品种价格达到了一年当中的最高峰。
“芹菜由春节时的2块一把下降到目前的1块钱一把、青蒜由4块钱一斤跌到目前的2块钱一斤。最明显的就是青菜，过年时卖到2块5到3块钱一斤，现在只有1块钱一斤了，有的摊贩甚至卖到了8毛钱一斤……”昨天上午，市区文峰农贸市场一位姓陈的蔬菜摊贩，在向盐城晚报记者介绍节后蔬菜下降的情况。
好在春节期间高价位只维持了没几天，近日，市区绝大多数蔬菜价格出现了回落。盐城市农副产品批发交易市场办公室主任李竹华告诉盐城晚报记者，由于目前正值“八九”、“九九”，气温相对而言不算太低，所以我市本地蔬菜能够大量供应市场。就目前来说，我市本地蔬菜能占到市场总量的三四成，这是市区菜价出现快速下跌的主要原因。
虽然春节过后，许多蔬菜品种价格出现大幅跳水。不过，目前市区蔬菜仍是“2元菜”、“3元菜”唱主角，市民要想吃到便宜的“1元菜”，还得再等等。
蛋价：下跌了4毛钱左右
和蔬菜价格大幅“跳水”比起来，春节过后市区鸡蛋价格下降幅度就没有那么大了。
“今年总体来说，春节期间市区的鸡蛋价格不算高，中小学在放寒假的时候鸡蛋就开始下跌了，过年的时候也没有上涨，每斤维持在4块6到4块7。”在市区盐南新村农贸市场从事鸡蛋批发和零售生意多年的刘红成告诉盐城晚报记者，“或许年前每家都储备了鸡蛋准备过年，年后没有吃完，所以目前鸡蛋价格出现了下跌，现在一斤良种鸡蛋是4块2左右，下跌了4毛钱。”
不过，刘红成预计价格再次下跌的可能性不大，“因为市区中小学包括各大高校，已经或者即将开学，按照往年惯例，市区鸡蛋需求量一大，鸡蛋价格就会止跌上涨。
肉价：今年第3次下调
除了蔬菜、鸡蛋价格下降以外，最近几个月一直在低价位徘徊的猪肉价格昨天起又降价了，这是今年以来市区猪肉价格第3次下调。
盐城肉联厂办公室主任王启斌昨天告诉盐城晚报记者，今年春节过后的生猪价格虽然比去年同期上升了，但比起元旦的时候每500克便宜了一元多钱。“就拿3月1日的生猪价格来说吧，3月1日，盐城肉联厂本地良杂猪每50公斤为570元，同比上升60元，比起元旦时每50公斤下调95元；大丰三元猪每50公斤为610元，比元旦时每50公斤下调90元；山东猪每50公斤为580元，同比上升30元，比元旦时每50公斤下调90元。”
受生猪价格下跌影响，市区“放心肉”连锁店从昨天起肉价再次下调，零售价格方面：3月2日起，2号精肉销售价格每500克12.9元，比1月23日前便宜1元，比3月1日前便宜0.8元。带膘无骨肉每500克11.5元，同比持平，比1月23日前便宜1.4元，比3月1日前便宜1元。批发价格方面：3月2日起，带皮白条肉每500克8.15元 (今天起再降为每500克7.95元)，每500克同比上升0.15元，比1月1日便宜1.2元，比2月28日便宜0.1元；去皮白条每500克8.65元，每500克同比上升0.15元，比1月1日便宜1.2元，比2月28日便宜0.1元。
王启斌告诉盐城晚报记者，导致这一次肉价下调的主要原因是春节过后，生猪与猪肉供大于求。由于近年来生猪养殖存栏量增加，加之春节家家户户都备年货，鲜肉消费量减少，形成供大于求，导致肉价进入新年三连跌，虽然猪价同比略有上升，但养猪利润已接近亏损边缘，小型猪场已产生亏损。
王启斌还认为，从目前情况看，生猪价格上涨空间不大，即使上涨，幅度不会太大，仍处于低价徘徊，预计六七月份以后有望缓解
