济宁市守护农村年货市场食品安全

近期，济宁市局发挥基层所监管作用，守护农村年货市场食品安全，全面做好春节期间食品安全监管工作。

一是明确工作重点。以白酒、肉及肉制品、乳制品等节日期间需求量大的食品为重点品种，以农村集贸市场、城镇食品经营户等年货集中区域为重点场所，以进货查验制度、现场制售环境、肉类检验检疫手续等行为为重点检查对象，全面启动年货市场安全检查。

二是加强巡查力度。指导各县市区局制定工作方案，细化监管职责，结合食品药品安全大检查行动，加强巡查力度，加大巡查频次，整治违法违规经营加工行为，全力解决食品安全隐患。

三是强化应急值守。严格执行24小时值班制度，加强应急处置力量，提升食品安全事故的预防预警和应对处置能力，确保年货市场食品安全监管力量充实有力。

下一步，济宁局将进一步加大工作力度，全面铺开年货市场食品安全检查，全力确保节日期间基层食品消费安全。