国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》。函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见。允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。
自中央出台八项规定以来，我国白酒行业的发展势头明显下滑，白酒价格持续下降，就连每逢佳节人气爆棚的国酒茅台、五粮液等国内白酒知名品牌也难以卖出好价钱、创造可观的销量。也许是现在的白酒行业过于冷清、萧条，一家白酒企业竟向国家卫计委提出金箔入酒，卫计委或是出于打破白酒行业不温不火的“僵局”，或是出于有益于人体健康，拟批准金箔为食品添加剂新品种，创新性的推出了具有“混搭风格”的“黄金液”，让纯洁透明的白酒披上了金黄灿灿的“华衣”。那么这种潮流式“混搭”能否赢得公众的普遍青睐呢？
其实，金箔进军食品领域已经不是“新闻”了，如前几年炒的非常火的“金箔盛宴”、“金粉年夜饭”等，金箔入菜已然横行于餐桌多年。如今，为激活白酒行业，卫计委竟然站在“时尚前沿”玩起了白酒与金箔的“混搭”。由此看来，金箔在食品界获得“法定身份”的可能性很大。难道金箔真的有不为人知的神奇疗效?
其实不然。适量的金箔入食虽说对人体健康无害，但实则也没多大益处。据食品专家表示，《本草纲目》确实记载有“食金，镇精神、坚骨髓”的说法。但是，这主要适用于药理学，是从药用的角度来说，与现代健康营养学有区别。在使用过程，对某些病人可以起到一定调控作用，对普通人则不适用，长期服用还会带来重金属超标的危害。可见，金箔入酒非但不会起到积极作用，反而是对爱喝酒的朋友们的一种附加的伤害，这无疑给食品领域埋下了一颗“定时炸弹”。同时，食品添加剂能否获得审批，应该看其是否具备技术的必要性。但是作为纯粮固态发酵白酒，添加金箔没有任何意义和技术必要性，更是对我国上千年酒文化的一种亵渎与破坏。笔者以为，中国白酒之所以在世界上引以为傲，不是因为它的“含金量”，而是源于它的悠久历史和传统工艺技术，纯粮白酒所赋予的历史底蕴和悠久文化岂是金箔所能取代的。
笔者还以为，“黄金液”高调问世的背后必定有利益在作祟。提议金箔入白酒，无非是想为金箔作为食品添加剂加入白酒打开合法的大门，为天价白酒提供法律保障。这样一来，白酒可以通过金箔这样“高大上”的食品添加剂正大光明抬高身价，重塑高贵的“土豪”形象，当然也成为了佳节送大礼的新首选，拜金歪风也定会乘机“死灰复燃”，我国的政治生态环境极有可能遭到再次污染。金箔酒很有可能被那些喜欢花公款喝酒的人盯上，那种满瓶金光闪闪的样子，又会让他们想起“前程似锦”“升官发财”之类字眼，从而一发而不可收，导致腐败。
种种角度分析，笔者以为，国家对金箔是否列为食品添加剂新品种的决定应仔细斟酌，“黄金酒”这种“混搭”产物的利与弊到底“哪家强”的效果非常明显，国家卫计委大可不必以消费者的健康安全和纯粮白酒工艺底蕴为代价，迎合小部分企业的利益而打开法律的大门，以此付出的巨大代价我们实在承受不起。作者：木子李
