食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 食品安全 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

广西推行农村聚餐报告制度8年成效显著

时间:2015/2/4 16:12:36 来源:中国医药报

广西壮族自治区推行农村50人以上集体聚餐报告制度8年来,已经在农村地区形成了良好的农村食品安全宣传辐射效应,公众的食品安全意识得到提高,营造出了人人关注食品安全的良好氛围。统计显示,广西县、乡(镇)、行政村推行率分别达到100%、99%和85%,未发生过农村群体性重大食品安全事故。

在农村,每逢乔迁、祝寿、结婚、生子、丧事等红白喜事,都有在家中自行举办集体聚餐宴席的习俗。由于农民群众食品安全意识淡薄,管理不够严格,加上缺乏相应的食品安全知识和操作规范的设备,存在较多食品安全隐患,容易引发群体性食物中毒或其他食源性疾患。广西于2007年率先开始在农村推行50人以上聚餐报告指导制度,村民置办50人以上的聚餐,需要事先把菜单交给村党支书或者村里成立的“红白喜事理事会”,然后请食品安全工作站的负责人审核,并根据科学的食品知识对菜单进行把关。此外,聚餐还必须聘请经过培训合格的厨师。

根据《广西壮族自治区贯彻国务院关于加强食品安全工作决定的行动计划(2012~2015年)》,全区行政村50人以上集体聚餐报告覆盖率达80%以上,集体性食物中毒事故报告年发生率控制在6例以下/10万人。全区各级食品药品监管部门按照这个目标采取申报备案和现场指导相结合的原则着力推进,有效保障了农村集体聚餐食品安全。2012年末,广西县、乡(镇)、行政村50人以上集体聚餐报告制度覆盖率分别达到100%、99%和85%,提前完成计划指标。按照5282万(2013年末)人口计算,2013年集体性食物中毒事故报告年发生率仅为0.56例/10万人,2014年平均发生率控制在2例/10万人以下。



相关搜索: 农村聚餐
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名