上周(1月26日-1月30日)国内小麦主产区购销偏弱，市场价格稳中略降；面粉企业开机率维持平稳，面粉出厂价格较上周基本不变，麸皮价格维持稳定。
本周，国内主产区小麦的市场价格弱势运行，不少地区的收购价较前期下滑0.01-0.03元/斤，河北、山东、河南北部地区小麦的主流收购价已经回落至1.26-1.28元/斤，山东西南部、河南中部、南部、安徽及江苏大部的小麦入厂价也在1.24-1.27元/斤低位徘徊。原本期望春节前期能有一波小幅走高的行情，但未能如期到来，年初的小麦专场交易就如一盆冷水，将市场仅有的预期彻底浇灭。
小麦的专场交易之所以有这么大的能力让市场低迷运行，其主要原因有二，一是突然爆发的小麦供应量，让本来就需求不振的市场更加消化不良；二是部分交易量较大的企业要么依托自有的加工优势，通过内部财务核算来均摊过高的交易成本，这样就减少了从市场直接采购的数量，要么依托自有的贸易优势，利用成熟的进出口经验，在获得进口配额之后，通过进口小麦的获利来弥补高价采购国内小麦的亏损，而这部分采购的小麦多是通过低于市场价格的方式就地销售。
根据“临储小麦竞价交易细则”可知，这批专场成交的小麦必须在3至5月份完成货物交割，而在2至4月份就要完成货款结算，在面粉消费如此低迷的时期，可以想象参与交易的企业的资金压力是相当之大。
下周开始，距离农历小年只有10天时间，加工企业目前备货积极性相对较低，因为与其加大原粮库存承担后期风险，不如静观市场运行，按需从市场采购；面粉贸易商逐步提高采购数量，但由于终端市场消费状况并未如过去般红火，所以贸易商在成品粮库存控制方面也较常年明显降低。预计进入2月份，主产区小麦市场行情依旧如常运行，市场粮源相对充裕，加工企业进一步调低收购价的肯能行较大。
本周，冬麦主产区迎来一场较大范围雨雪天气，这将有利于冬麦安全越冬，增加麦田墒情，缓解前期因缺水而出现的轻度旱情。
据中国海关总署数据，2014年我国累计进口小麦297.2万吨小麦较上年减少253.5万吨，进口均价323.87美元/吨，较上年下降14.94美元/吨。其中，进口自澳大利亚的小麦占总进口量的47%，进口自美国的小麦占29%，进口自加拿大和哈萨克斯坦的小麦分别占比14%和8%
