去年四五月份因柴鸡蛋积压求助重庆日报农村报的养殖户刘斌，日前又给笔者打来电话，希望再次得到媒体的帮助。
他告诉笔者，去年的滞销消息见报后，他的柴鸡蛋着实火了一把，还曾出现过供不应求的局面。但今年由于团体订单明显减少，仓库里又积压了1.2万余个柴鸡蛋。
刘斌是荣昌县广顺街道李家坪村村民。
在李家坪村的一处小山坡上，刘斌有一块50多亩的林地，林地的一角是一大型鸡舍，养有2600多只柴鸡。
这些柴鸡除在林下觅食外，还食用稻谷、包谷、大豆及拌入陈皮等16味中草药的豆粕等。
去年4月，刚刚进入产蛋期的柴鸡，产蛋率不高。刘斌认为，柴鸡蛋属于优质土特产，不会愁销，因此也没做什么市场推广。这一做法让他的柴鸡蛋很快陷入滞销困境。
当年5月8日，本版以《市场推广没跟进 万枚柴鸡蛋积压》为题对此进行了报道。
此后，向刘斌订购柴鸡蛋的电话不断。特别是春节前，重庆主城、成都等地的客人争相购买礼盒装柴鸡蛋，一个月时间，刘斌就卖了300多件。柴鸡蛋一度呈现供不应求之势。
为何去年走俏的柴鸡蛋，今年又陷入无人问津的困境?1月26日，笔者再次前往李家坪村。
“7个、8个……一次捡下来有100多个鸡蛋，一天捡4次，要捡500个左右。”刘斌正在树林里捡蛋，他告诉笔者，前一天捡了626个鸡蛋。
“虽然每到冬天蛋鸡的产蛋率都会有所下降，但柴鸡野性强，运动量大，受到天气的影响相对较小，一天最少要捡400多个蛋。”捡完蛋，刘斌一边带笔者前去仓库，一边说。
仓库里，一排排鸡蛋整齐地码放着。
刘斌说，去年的滞销消息见报后，订单不断，他以为鸡蛋从此不再愁销，没想到团体订单逐渐减少。目前，他全靠零售来走量，一天最多卖100多个。
“我也去和县城超市的销售负责人谈过，想把柴鸡蛋摆进超市卖。但这些负责人说，我的量小了。”刘斌说。此外，他表示，他的柴鸡蛋还没通过绿色食品认证，进超市也可能受到大品牌鸡蛋的挤压。目前，他正在申请绿色食品认证。
不能及时销售鸡蛋，每天捡蛋回去，刘斌都有一项必做的工作，那就是在蛋壳上标注当天的日期，以便日后出售时告知买家。
刘斌说，他希望通过媒体的再次宣传，找到销售渠道和合作伙伴，也想请有收购意愿的商家去他的养殖场实地考察，或了解他饲养的全过程。
他的电话是:18375635088。
【采访手记】
有品牌也不能“等”市场
写完稿件，回想起积压的一排排柴鸡蛋以及刘斌的满面愁容，笔者思绪万千。
作为特色农产品的柴鸡蛋，其俏销消息频频见诸报端。刘斌的柴鸡食用的不仅有五谷杂粮，还有陈皮等16味中草药，其蛋更具特色，按说不会愁销。
但笔者在采访过程中发现，刘斌从头至尾都在“等”，等市场、等帮扶，等到帮扶之后，又没及时总结经验教训，做好产销对接。
笔者认为，发展特色养殖业，不仅要以品牌建设为根本，还必须找到市场。
从某种意义上讲，现代市场经济就是“品牌经济”。因此，优质农产品，必须创建可信赖的品牌，得到消费者认可。得到认可，特色农产品才会销得更远。
但光有品牌没有市场也不行，市场营销在现代市场经济中的地位越来越重要。因为不管什么特色农产品，具有多大的名气，没人“买账”都不会有经济效益。要想有人“买账”，就必须主动找市场。
市场怎么找，如何让特色农产品避免“卖难”?采访中，多位专家建议:
一是产前要做好市场调查，分析市场行情，找准价格定位，抓住消费者的消费习惯，做好产销对接。
二是加大宣传，培养经纪人，缓解卖难。
三是针对鲜活农产品，养殖户应建立储存设施设备，以便将手中余货适当储存，拉长上市期，从而保证收益。
此外，上述专家表示，特色农产品一定要立足市场，尽量做到订单生产等。
本栏文图由通讯员张泽美采写
