一家做酱油的上市公司，市值能够比肩五粮液，超过宁云商、华泰证券、青岛啤酒、青岛海尔等多家行业巨头，排在A股公司总市值前70位，放在若干年前似乎无人能信。但是，在庞康的运作之下，海天做到了。面对令人瞠目的资本市场表现，庞康却很坦然。过去5年，海天一直保持着强劲的发展力，2013年全年毛利率接近40%。
1955年，佛山25家古酱园合并重组，因为当时“海天酱园”名号最响，所以命名为“佛山市公私合营海天酱油厂”。这就是海天味业的前身。庞康从1982年成为公司前身佛山市珠江酱油厂副厂长，一任就是6年。1988年公司改制以后，历任副总经理、总经理、董事长兼总经理，现任公司董事长兼总裁，一直是公司经营主要管理者。
在庞康看来，传统产业要发展，规模化是关键。只有具备产业规模，大批量生产，才能实现生产设备的现代化，提高生产效率和经济效益。特别是在市场竞争日益激烈的环境下，产业规模更是企业竞争实力的体现。
2005年，总投资达10亿元、年产能超100万吨的世界最大的“航母级”调味品综合生产基地一期盛大落成，为海天继续享誉全国与走向世界迈出了关键的一步。
随后，庞康又瞄准多元化，除生产酱油外，还生产包括调味酱、蚝油、鸡精、鸡粉、调味汁等8大品类，酱油、调味酱和蚝油是主打产品，在全国1000多个县都可以买到海天酱油。“300年来，这家老字号始终坚守调味酱料主业。”庞康对此深有感触。他说，从改革开放之初至今30多年，广东的很多企业经受不住房地产、股票、期货等行业高利润的诱惑，海天的成功在于坚持扬长避短走了自己的路。
2014年10月底，胡润百富榜显示，庞康的财富规模预计达到145亿元。未来5年内，海天将达到200亿元的销售额，庞康的财富总值还会攀升。
