1月22日，湖北省卫生计生委食品安全标准与监测评估处处长向清做客荆楚网访谈室，与网友零距离互动，畅聊食品安全标准与百姓生活的话题。
现场，向清处长现场分享了食品安全标准的法制化方面的知识。她介绍：我省已经颁布4项食品安全地方标准，一个是操作规范，两个检验方法，还有一个是具有地方特色的《富有机硒食品硒含量要求》已经发布，目前《泡藕带》等19项地方标准正处于研制期。
“热干面、熟卤制品、泡藕带、魔芋等湖北地域特色食品，我们在组织研制地方标准的时候充分的考虑其成分含量和包装，对构建我省居民健康防线，打造湖北食品的市场品牌，保持食品科技创新能力具有促进作用。”向清介绍道。
目前，湖北省食品安全地方标准《富有机硒食品含硒量要求》颁布，填补了我国有机硒标准的空白，有力的促进我省地方特色产业发展；协助国家在魔芋制品中规定二氧化硫的限量，为魔芋产业争取了发展机会；已基本完成研制的《熟卤制品气条包装要求》，也是对熟卤制品定义及其生产工艺的革新，在全国也属首次。
据介绍，食品安全企业标准网上申报备案管理系统已于2014年7月1日正式上线，湖北省食品安全企业标准备案由以前的窗口纸质受理，转变为网上受理，极大提高了行政服务效率。
