为掌握青少年儿童体质、健康状况，为德州市制定儿童健康战略提供科学的决策依据，德州市关工委、德州市教育局以及德州市健康管理协会联合组织了“关爱儿童营养健康行动”，邀请中国人民解放军军事医学科学院营养与食品卫生博士李勇举办讲座，为家长们答疑释惑。此外，还将陆续为我市千名儿童进行公益健康检测。
截至目前，600余名儿童参与了此次体检。在对其中578名儿童检测的结果进行统计后发现，九成孩子的健康情况不容乐观。
维生素、微量元素普遍缺乏
自2014年12月6日开始，德州市人民医院开发区分院健康管理中心要为德州市建设小学等10所学校、德城区区直幼儿园等10所幼儿园，共计1000名儿童进行营养均衡检测。就目前的检测结果显示，九成孩子的健康“不达标”。
据了解，此次营养均衡检测的内容包括：胃肠机能风险检测、微量元素风险检测、维生素风险状况检测、毒素侵害风险检测、人体免疫力风险检测、肠胃细胞频谱扫描。
负责体检的医生苏静告诉记者，目前已对578名儿童体检状况的结果进行了初步统计，其中男孩324名，女孩254名，普遍存在微量元素缺失、维生素含量有不同程度的缺乏、肠胃功能状况不好、整体免疫力有待改善、环境毒素对孩子成长造成影响等现象。
通过检测发现，孩子偏食、挑食的问题不少，缺乏微量元素造成严重缺钙、身体发育迟缓，缺乏维生素引起的眼睛干涩等各类健康隐患的临床表现符合率达90%左右。
近20名孩子检出胃黏膜炎
更值得我们注意的是，通过此次检测，有近20名孩子检测出了胃粘膜炎。
其中，最为典型的是一名年仅10岁的男孩，名叫小军（化名），胃酶分泌系数已达到中度预警。据了解，胃蛋白酶缺乏的患儿，在进食蛋白性食物后，容易导致消化不良，胃炎等病症。
通过询问孩子家长得知，造成这种情况的主要原因是，小军平时摄入肉食品过量，吃的精米精面太多；相对的，膳食纤维、蔬菜、水果摄入量不足。此外，孩子也存在偏食、厌食的情况。
农药残留造成异常孩子达360名
此外，此次营养均衡检测报告中，特别强调的是环境毒素对孩子成长造成的影响，必须引起家长和有关部门的高度重视。
在对578名孩子的检测统计中，农药残留造成孩子轻微异常的有360名，其中男孩202名，女孩158名；中度异常的占到118名，其中男孩70名，女孩48名；重度异常的1名。异常和预警比例占到检测总人数的82.8%。
苏静表示，现代慢性疾病的根源就是环境毒素。汽车尾气、二手烟、含甲醛的装修材料以及蔬菜水果上的农药残留等这些都属于环境毒素。其次，包括含有添加剂的食品都会给孩子们造成不良影响。
营养不良并非营养缺乏症
随着生活水平提高，营养不良的概念已发生了变化。营养不良已不再单纯指营养缺乏症。现在意义上的营养不良，是指蛋白质-热量营养不良，即由于营养物质摄入不科学而导致身体内的蛋白质、热量的不均衡。
5岁女孩珊珊（化名）在此次体检中查出微量元素钙和铁的缺失较严重，处于中度预警状态，而且孩子体重只有17公斤，身高108CM，属发育迟缓。相关资料显示，5周岁女童的正常身高在110.2厘米，体重为18.26公斤。经过和孩子父母沟通得知，珊珊吃饭爱挑食，而且不喜欢参加户外活动。
另一名 5岁的女孩小菲（化名），严重缺乏维生素A，原来，孩子从来不吃胡萝卜、菠菜等富含维生素A的食物，导致孩子爱眨眼、眼干眼涩、视力受到影响，处于重度异常状态。
据李勇博士解释，幼儿、学龄儿童、青少年缺钙的原因很多，主要是因为饮食搭配不合理，含钙食品摄入过少。另外受疾病的影响，如腹泻、肝炎、胃炎、频繁呕吐等，致使钙吸收不良或钙大量地流失。不过他也表示，缺钙造成的发育迟缓并不需要过份担心，补钙的方式很多，积极锻炼，合理饮食，适当补充钙剂等都能起到补钙的目的。特别是添加维生素D，能促进钙的吸收。
另外，李博士介绍，缺钙往往导致身材矮小、骨质疏松等症状；缺锌往往导致厌食、大脑发育受损、记忆力下降、心理素质差等症状；缺铁容易造成贫血、手脚发冷等情况。
