猪肉、鸡蛋等畜产品是市民餐桌上的“常客”，而从去年一整年的价格行情来看 ，猪肉、鸡蛋的行情出现了冰火两重天的局面 ，一边是持续低迷的猪肉价格，一边是居高不下的鸡蛋价格。据业内人士分析 ，受养殖成本较高等因素影响，今年猪肉价格恐将继续低迷，而受蛋鸡存栏量逐渐增多等因素影响 ，鸡蛋价格或将逐渐趋于稳定。
生猪市场延续低迷状态
近日，记者在胶州市九龙街道的一处生猪养殖场看到，虽说快过年了 ，猪肉的消费也进入了高峰期，但养殖场里却有点“冷清”，只有几名工人在打扫着猪舍。“现在行情不好，生猪的出栏价只有每斤6元左右，仔细算算连养殖成本都不够，生猪出栏就得赔钱。”养殖场的负责人郑先生告诉记者。
郑先生介绍，2014年全年生猪的行情基本持续低迷，只有7月份和11月份左右生猪出栏价出现稍微上涨，养殖户们能赚点钱，而其他时间段生猪养殖户大多都是处于保本或赔钱的状态。“虽说快过年了 ，但是现在市民肉类消费的可选品种多了 ，猪肉并不会出现紧缺的情况，所以这段时间猪肉价格还是涨不上去。”
记者从市畜牧兽医局了解到，2014年生猪价格先跌后涨，目前整体再次趋弱。去年春节过后，生猪出栏价格呈现上涨态势，养殖户补栏热情较高，生猪、母猪存栏量相对增多，因大量集中出栏致使生猪市场供大于求，生猪出栏价格出现下跌，七八月份受饲料价格上涨影响，养殖成本不断被提升，生猪市场供应趋于平稳，而中秋节后生猪价格因市场需求仍未恢复，而延续了价格低迷的局面 ，目前生猪价格仍处于低位运行。
今年生猪市场或仍疲软
记者从市畜牧兽医局了解到，根据统计 ，2015年可出栏生猪数量将少于2014年同期，存栏量数据利好生猪价格，饲料成本仍居高位，人工、防疫、环保等成本居高不下，养殖成本高也将对猪价形成一定提升，但另一方面随着猪肉消费受到抑制，居民饮食习惯以及观念发生改变，肉类消费更加趋于多样化，猪肉消费增幅放缓，预计2015年全年生猪市场行情将好于2014年，但受市场需求低迷影响，整体仍将延续疲软态势。
而结合近期鸡蛋价格走势，由于先前鸡蛋行情诱导蛋鸡养殖业有所扩张 ，目前开产蛋鸡存栏量逐渐增多，导致鸡蛋价格在近期有所下降，预计2015年鸡蛋价格或将逐渐趋于稳定，因此蛋鸡养殖户应理性思考，结合自身情况进行生产。
