针对农村食品安全基础薄弱、农村消费者食品安全意识不高等情况，为确保辖区广大群众消费安全，崂山区局狠抓“五点”，强化农村食品市场整治，建立起了农村食品安全的防护网。
一是宣传教育抓弱点。在3个农村大集和食品摊点广泛宣传《食品安全法》及实施条例，宣传普及食品安全知识，发放宣传材料3000余份，受理消费者咨询1000余人次。使食品经营者熟悉自身的法律责任和义务，强化“第一责任人”的意识，从源头减少食品安全问题的发生；使消费者了解维权和法律救助的途径、食品安全的知识，提升食品安全意识和自我保护能力。
二是属地管理抓盲点。强化“食品安全无小事”意识，5个基层监管所依托前期摸排的“经济户口”情况，联合各街道食安办深入开展市场巡查，重点检查城乡结合部、农村社区等容易制售假冒伪劣食品的区域，将监管职能延伸到每个社区。对发现苗头性的食品安全问题，快速反应，及时处置，近期集中取缔了6家豆制品黑作坊，有效防范了问题食品流入市场。
三是典型曝光抓焦点。加大新闻媒体宣传力度，近期对制售假冒伪劣食品的违法行为曝光二十多次，提高了群众的食品安全参与意识和责任意识。进一步完善群众投诉举报制度，在全区157个社区公开举报监督投诉电话，发动群众举报各类制售假冒伪劣食品的违法违规行为。
四是消费警示抓热点。充分发挥食品监督抽验的执法手段，在3个农村大集开展快速检测筛查及专项抽检200余批次，及时通告查处存在的隐患和问题。同时，针对群众关注的热点问题，深入开展食品安全质量抽查，查处食品违法经营行为，及时发布相关食品安全警示，引导群众科学合理消费。
五是专项整治抓重点。深化元旦、春节期间农村食品安全专项整治行动，重点整治奶制品、粮油、水发制品、调味品等，强化对农村地区、城乡结合部食品批发、零售市场及摊点，全面规范食品经营主体资格，营造了诚实守信、文明经营的交易环境。
