近日，河北省食品药品监管局要求各地要按照国务院和省政府工作部署，不断创新监管工作新理念，主动适应监管工作新常态，坚持问题导向，强化法治意识，夯实监管基础，积极探索长效监管机制，不断提升农村食品安全保障水平。
首先，严格规范食品经营主体市场准入。国家食品药品监管总局拟定了新的《食品经营许可审查通则》，将按照食品经营主体形态、食品经营类别、食品经营项目和风险高低对食品经营许可申请进行分类审查，该省食品药品监管局正在拟定具体实施细则。各地要提前谋划，对各类食品经营主体进行一次全面摸底清理，及时发现、严厉查处无证经营食品，坚决取缔“黑工厂”、“黑窝点”、“黑作坊”，严惩一批非法经营食品违法犯罪分子。第二，严格规范农村食品市场秩序。各地要继续重视农村食品市场存在的假冒和仿冒知名品牌、制售“五无食品”等突出问题，清除违法生产经营企业，坚决维护农村食品市场秩序。第三，严格规范食品经营过程行为。各地要加大对农村地区或面向农村地区生产的食品以及高风险、重点食品的执法检查、监督抽检和风险监测频次，提高发现问题的及时性、解决问题的靶向性，严防问题食品再次流入市场。第四，严格督促食品经营者建立健全并落实诚信自律制度。该省食品药品监管局印发了《流通环节食品经营者诚信经营十项制度》，对加强食品经营单位的主体责任提出明确要求，对经营者如何履行自律提出了规范意见。第五，继续构建社会共治格局。各地要继续推进食品安全网格化监管。第六，积极探索农村食品全链条监管。一是各地要有系统化的安排，把治标和治本、当前和长远结合起来，谋划好近期安排、中期计划和长远规划。当前的重点是严格落实农业部和食品药品监管总局《关于加强食用农产品质量安全监督管理工作的意见》，建立健全食用农产品产地准出和市场准入无缝衔接机制，开展对重点食用农产品的联合治理行动，强化食用农产品从农田到餐桌全过程的监管。二是以重点监管为抓手强化风险管理。三是提升监管保障水平。四是探索长效监管机制。作为监管部门，要把更多的精力放在提升食品生产经营者和消费者的整体素质上，进一步优化食品安全监管工作的社会环境，加强调查研究和探索实践，不断创新监管手段，推动长效机制建设。
